Ce thé vert au jasmin provient de l'agriculture biologique et du commerce équitable. Il est issu d’une cueillette exigeant un savoir-faire particulier : avec délicatesse et à la main, seuls les bourgeons et les deux premières feuilles sont prélevés.
Ici, le parfum au jasmin est naturel : les feuilles de thé sont mélangées à des fleurs de jasmin fraîches, apportant à la fine âpreté du thé vert une douceur unique. Ces fleurs sont ensuite retirées à la main pour ne pas donner d’amertume au thé.
Enfin, entièrement façonnées à la main, les feuilles de thé sont roulées en minces filaments. C’est d’ailleurs pour cela que les chinois appellent ce thé “Chunmee”, littéralement "sourcil de femme".
La coopérative Bản Liền regroupe 600 producteurs à la croisée du Vietnam, du Laos et de la Chine. Cette région est l’une des plus pauvres du pays. Les ethnies minoritaires qui y vivent sont fortement discriminées. À Bắc Hà, ils possèdent pourtant des petits jardins de théiers. Avec un prix rémunérateur pour leurs récoltes, ils impriment une nouvelle dynamique locale.
Thé vert (60%), menthe Nana (40%).
Ingrédients 100% issus de l’agriculture biologique.
Sachet papier kraft (100% naturel et recyclable) de 100gr de feuilles entières en vrac.
À conserver dans un endroit frais et au sec.
Ref : 3760091724908