Cafetières Slow Coffee

En basculant du côté doux de la force, et en achetant en ligne l'un de nos cafetière slow-coffee, vous bénéficierez en plus d'un vrai moment de calme, à observer votre café s'écouler goutte à goutte durant un long moment : vous serez ancré dans le moment présent, et cela a toute sa place dans un bon rituel café du matin. Bien sûr, si vous êtes pressé, choisissez la Bialetti Moka qui est une extraction douce et lente, mais se réalise malgré tout en quelques minutes ;)

On retrouve tout un arsenal de cafetières spécifiques pour le slow coffee : consultez notre guide du slow coffee pour devenir incollable, et faites-votre choix parmi les cafetières ci-dessous !

• Les slow drip coffee set, ou cafetières à extraction lente. On intègre dedans les machines à café manuelles qui permettent un écoulement goutte à goutte de l'eau au travers du café, ou bien en plusieurs étapes soigneusement chronométrées.
  • le V60 et le Chemex, des cafetières remarquables visuellement, où l'on vient ajouter de l'eau en plusieurs passages millimétrées pour infuser lentement le café moulu
• Le slow brew, où l'eau infuse longuement le café, en opposition à une impulsion rapide et sous pression comme dans une machine à percolateur.
  • le cold brew en fait partie, avec une infusion si longue qu'elle dure plusieurs heures voire tout une nuit
  • la cafetière à piston ou french press, qui permet de réaliser une infusion de café