Derniers cafés torréfiés
BIO - Anfilloo Badda - Nekemte, Ethiopie
C'est un café complexe avec une agréable acidité, avec des notes fruités de framboises, de pomme et de poire. Sa texture est soyeuse et l'arrière goût confère des notes de caramel et de fruits rouges.
Blend Nguvu
Un café puissant sur des notes de cacao et de chocolat. Idéal pour des espressos.
Klasik Beans - Sunda, Indonésie
Note de dégustation Beaucoup de douceur sur des notes de noisette et de cacao. La texture reste très présente et crémeuse avec une attaque acidulée, aux notes de mandarine et de citron jaune. La longueur apporte l'équilibre à ce café d'une belle sucrosité.
ECX - Kaffa, Éthiopie
C'est un café doux exprimant des arômes de canne à sucre, de noisette et de tabac frais. L'acidité et sucrosité prédominants dans ce café d'une belle complexité aromatique de notes de vanille, de fruit tropicaux et très équilibré.
