Filtres à café

À quoi ça sert, un filtre à café ?

La fonction d'un filtre café est de retenir le café moulu au sein d'un cône en papier très fin, dans lequel on vient verser de l'eau plus ou moins lentement afin qu'elle s'imbibe des arômes de café à son contact avant de tomber goutte à goutte dans le récipient de la cafetière plus bas. C'est le même principe pour les V60, les Chemex ou les machines à filtre électrique : pour autant, chaque cafetière à sa propre forme de cone, et il est donc nécessaire d'acheter le bon filtre café en ligne !

Pourquoi bien choisir son filtre à café est essentiel ?

Un filtre à café n’est pas qu’un simple accessoire : il joue un rôle déterminant dans l’extraction des arômes et la qualité de votre boisson. Un filtre mal adapté peut altérer le goût du café, provoquer une mauvaise infusion ou même endommager votre machine...

1. Le filtre agit comme une barrière entre la mouture et votre tasse. Un filtre de qualité laisse passer les huiles aromatiques tout en retenant les particules de café. Résultat : un café plus équilibré, plus rond et sans résidus désagréables.
2. Chaque machine a ses propres spécificités. Utiliser un filtre trop petit, trop grand ou non adapté peut entraîner des débordements, une infusion incomplète ou une usure prématurée de la machine. Vérifier la compatibilité de votre filtre est donc indispensable pour préserver votre matériel.

Nos marques et modèles de filtres à café

Chez Javry, nous vous proposons une sélection de filtres à café adaptés aux cafetières et méthodes d’extraction les plus populaires. Que vous soyez adepte du café filtre classique, du slow coffee ou de la Chemex, vous trouverez ici le filtre qu’il vous faut.

Filtres pour Origami

Les filtres Origami sont spécialement conçus pour accompagner les drippers Origami. Leur forme garantit une extraction homogène et une tasse riche en arômes. Disponibles en lot de 100 filtres pour 4 tasses, ils sont idéaux pour les amateurs de V60 et autres méthodes douces.

Filtres Melitta Original

Classique incontournable, le filtre Melitta Original 1x4 s’adapte à une large gamme de cafetières électriques et manuelles. Vendu en boîte de 100 filtres blancs, il reste une valeur sûre pour préparer un café clair et équilibré au quotidien.

Filtres pour Chemex

La Chemex requiert des filtres spécifiques, plus épais que la moyenne, afin de préserver la pureté et la clarté du café. Nous proposons :

• Filtres pour Chemex 3 tasses (lot de 100), parfaits pour les petites préparations.

• Filtres naturels pour Chemex 6 à 10 tasses (lot de 100), idéals pour les amateurs de grandes carafes.
  Pour une option plus durable, optez pour le filtre réutilisable en inox pour Chemex, économique et écologique.

Filtres pour V60

Les filtres en papier pour V60 sont réputés pour leur finesse et leur neutralité. En lot de 100 unités, ils conviennent aux modèles 1 à 4 tasses, assurant une extraction nette et sans amertume.

Questions fréquentes sur les filtres à café (FAQ)

• Peut-on réutiliser un filtre à café en papier ?
  • Non, les filtres en papier sont conçus pour un usage unique. Les réutiliser risque d’altérer le goût et de fragiliser le filtre, ce qui peut provoquer des déchirures lors de l’extraction.
• Quels filtres sont les plus écologiques ?
  • Les filtres permanents (en inox ou en tissu) sont les plus respectueux de l’environnement puisqu’ils remplacent des centaines de filtres papier. Pour une alternative jetable mais plus verte, privilégiez les filtres en papier non blanchi et compostable.
• Comment savoir quel filtre correspond à ma machine ?
  • La plupart des cafetières utilisent des formats standards (1x2, 1x4, etc.). Vérifiez le manuel de votre machine ou regardez les indications sur votre ancien filtre. Nos fiches produits précisent toujours la compatibilité avec différents modèles de cafetières et machines à café.
• Existe-t-il des filtres à café pour préparer du café froid ?
  • Oui ! Certains filtres réutilisables (en inox ou en tissu) sont parfaitement adaptés pour l’infusion à froid. Ils permettent d’extraire doucement les arômes sans saturation et sans dépôt au fond du récipient.
• Quelle différence entre compostable et réutilisable ?
  • Les filtres à café biodégradables ou compostables sont composés de fibres végétales et peuvent donc être placé dans le compost de votre potager après utilisation pour qu'il se désagrège naturellement.
  • Une autre alternative encore plus écoresponsable est le filtre réutilisable en métal ou en tissu. Il existe même des filtres en céramique pour les Hario V60 qui grâce à une terre particulièrement poreuse filtre le café sans autre outil requis !