Coffret Cafés Tour du Monde (grains)

Description

Contenu du coffret cafés du monde par Javry

• 5 cafés différents du monde entier, en sachets de 250G (en grains)
• 5 fiches de présentation (1 par café) pour découvrir son terroir, sa production et son profil gustatif
• 1 lettre de bienvenue
• 1 fiche et notation à remplir pour entraîner votre palais et vivre une expérience de dégustation complète
• le tout dans un joli coffret cadeau en carton décoré

Les cafés du monde que vous allez découvrir

En contact direct avec des petits producteurs indépendants de la Bean Belt, nous sélectionnons et importons des cafés arabica de haute qualité achetés en direct auprès des coopératives productrices. Nous veillons à ce que tous nos cafés soient cultivés dans le respect des Hommes et de la Terre. Une fois les grains de café en Belgique, nous pratiquons une torréfaction lente à température modérée qui permet de transformer le café vert tout en gardant ses précieux arômes. Ce coffret contient les 5 cafés listés ci-dessous :

• Casal - origine Brésil : café lui aussi transporté à la voile, mêlant grains arabica et robustaz dans un blend à déguster en espressos ou cafés bien serrés
• Granja Fabrica - origine Colombie : café BIO acheminé en voilier, entre notes d’amande, de citron et de caramel, il est récolté par des caféiculteurs de la communauté indigène Nasa WE'SX.
• Malagua - origine Nicaragua : un café BIO au délicieux profil citronné, avec une pointe gourmande de chocolat, produit par la coopérative Flor de Dalia dans la région de Matagalpa.
• Chorti - origine Guatemala : avec un zeste d’amertume et quelques notes de chocolat praliné, ce délicieux café originaire du département de Chiquimula ne saura vous apporter que du plaisir. 
• Wirisi - origine Éthiopie : produit dans la région du Kivu, réputée pour la culture du café Arabica, il présente en tasse un profil très céréalier avec une belle longueur en bouche & des notes subtiles de fruits rouges acidulés.

Et pour accompagner leur dégustation, consultez notre article expliquant les différences des cafés selon leur origine et zone géographique de culture !