Notre mission

Accélérer la consommation de café responsable.

Café équitable

Sourcing direct

Du caféiculteur à votre tasse.

Fair price color
Prix juste, caféiculteurs valorisés
La qualité du café est notre critère d'achat principal car nous souhaitons valoriser le travail des caféiculteurs. Nous les payons en moyenne 75% de plus que le cours du café en bourse.
Cafeiculteur color
Moins d'intermédiaires, plus de transparence
En réduisant au minimum la chaine d'approvisionnement, le rapport qualité/prix est idéal, tout en valorisant le travail des caféiculteurs.
Sourcing direct color
Traçabilité complète
Nous rendons visite aux caféiculteurs partenaires au minimum 1 fois tous les 2 ans. En conséquence, vous savez d'où vient votre café équitable, comment il a été produit et quelle est son histoire.

Sélection

Des cafés BIO, de saison et 100% arabica.

Bio color
Cafés BIO
En plus d'être équitables, 50% des cafés vendus sont labellisés BIO. Café BIO
Saison color
Cafés de saison
La cerise de café est un fruit qui pousse en fonction des saisons. Notre carte de cafés évolue en fonction du rythme de la nature et des récoltes.
Arabica color
100% arabica
Tous les cafés proposés sont 100% arabica, excepté notre assemblage spécial espresso.
Sacs de café vert

Torréfaction

Belge et artisanale !

Tous les cafés proposés sont torréfiés de manière unique, en Belgique, chaque semaine.

Nous vous proposons la meilleure torréfaction possible pour chaque café avec la plus grande régularité.

Les grains torréfiés vous sont envoyés quelques jours seulement après la torréfaction.

Vous profitez donc à tout moment d'un café délicieux fraichement torréfié tout en favorisant l'économie locale !

Torréfaction artisanale de café

Contrôle qualité

Le cupping de café

Que ce soit durant la sélection des cafés, leur importation ou leur torréfaction, nous contrôlons chaque étape afin d'obtenir la meilleure qualité possible pour les cafés que nous vous proposons.

L'ultime contrôle de qualité réside dans le cupping, un moment passé en équipe qui permet de valider la qualité des cafés fraîchement torréfiés, mais aussi de valider les profils de torréfaction des futurs cafés.

A lire sur le blog: Comment faire un bon cupping de café

Cupping de café

Les différentes moutures disponibles

La mouture désigne la manière de moudre le grain de café.

Plus de 15 origines

Il y a forcément un café qui vous attend !

Gamme: Classic Premium Exception

Envie de consommer autrement ?

Passez à l'action et transformez la société avec nous !

Au bureau, à la maison ou dans votre établissement HORECA, profitez d'un bon café Javry !

Close