Chocolat instantané 50% de cacao - Ethiquable

Description

Découvrez une expérience chocolatée intense et authentique avec un chocolat en poudre instantané issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique.

• 50% de cacao : une teneur exceptionnelle, bien supérieure aux 32% des poudres classiques, pour un goût riche et moins sucré.
• Cacao non alcalinisé : notre poudre n’a subi aucun traitement chimique. Le cacao est simplement solubilisé à la vapeur, préservant ainsi ses arômes naturels, sa légère acidité et ses antioxydants.
• Commerce équitable et bio : tous les ingrédients sont certifiés, garantissant un impact positif pour les producteurs et l’environnement.

Vous profitez d’un cacao brut, au goût intense et authentique, sans compromis sur la naturalité ou la qualité.

Origine du cacao

Le cacao contenu dans cette préparation pour chocolat chaud provient de 3 régions : Haïti, Togo et Côte d'Ivoire. Les coopératives agricoles et paysannes concernées sont respectivement :

• la FECCANO, une fédération de 6 coopératives du Nord d’Haïti rassemblant plus de 4000 petits cacaoculteurs se concentrant sur une variété ancienne de cacao
• l'union Atsemawoe, regroupant 1062 membres dans l'Akébou, à l'ouest du Togo
• la Coopérative Equitable du Bandama (SCEB) pour la Cote d'Ivoire, créée en 2010 et regroupant 250 producteurs.

Conseils de préparation

Pour un chocolat chaud onctueux, faites chauffer 1 à 3 cuillères à café de poudre avec un peu de lait pendant 2 à 3 minutes, puis continuez d'ajouter du lait selon votre préférence. La boîte contient 425 g de poudre, de quoi réaliser environ 30 tasses.

Caractéristiques techniques

• Ingrédients
  • Poudre de cacao* (50% minimum)
  • Sucre de canne*
• Valeurs nutritionnelles pour 100g
  • Énergie : 1688 kJ (403 kcal)
  • Matières grasses : 11 g
  • Glucides : 56 g
  • Fibres alimentaires : 20 g
  • Protéines : 11 g
  • Sel : 0,15 g
• Allergènes
  • peut contenir des traces de gluten, œufs, soja, lait, fruits à coque, céleri et sulfites
• Engagements et labels
  • *100% des ingrédients sont issus du commerce équitable et de l’agriculture biologique
  • Labellisé SPP-Producteurs Paysans
• Conditionnement
  • poids brut : 493g
  • poids net : 425g
  • à conserver dans un endroit frais et sec