← Blog Guides & Conseils

» Les cafés de forêts : présentation, culture et avantages

Og cafes de foret

Saviez-vous que cultiver du café dans une forêt a de nombreux avantages écologiques et économiques ? Zoom sur les cafés de forêt, ces cafés d'exception qui sont aux antipodes de la monoculture intensive !

Lire plus

» Comment conserver son café en grains ?

Conserver grains de cafe

Acheter des grains de qualité est le point de départ d'un bon café. Encore faut-il les stocker correctement pour qu'ils conservent leur fraîcheur et leurs arômes. Voici quelques conseils pour vous aider à conserver votre café de manière optimale.

Lire plus

» 28 manières de recycler son marc de café

Bol de marc

Bien qu’utile pour nous réveiller le matin, le café possède d’autres vertus. Prenons par exemple le marc de café, ce résidu qui n’a l’air de rien mais qui en réalité peut s’avérer utile pour plusieurs tâches quotidiennes. Après avoir lu cet article, vous ne le jetterez plus jamais à la poubelle !

Lire plus

» Comment réaliser un cupping de café

Cupping cafe og image

Vous avez envie d'organiser un cupping (dégustation de café) ? Découvrez dans cet article, le protocole à respecter pour une séance de cupping de café réussie !

Lire plus

» Polémique dans le monde du café : les achats "combo"

Achats combo

Depuis plusieurs semaines, une polémique fait parler d'elle dans le monde du café Fairtrade comme quoi de nombreux acheteurs feraient des achats "combo" afin d'éviter de payer les producteurs à un prix correct.

Lire plus

» 10 outils pour vous aider à consommer responsable

Th 1

À l’heure où tout le monde se réveille enfin et tente de faire des efforts sur sa consommation, son empreinte carbone et ses déchets, Javry propose 10 outils pour vous aider à consommer “responsable”.

Lire plus

» Comment préparer un café avec une cafetière V60

Hario v60 kit 02 4c

Grâce à son cône à spirales doté d’un filtre peu épais, la V60 est une cafetière capable d’offrir un café filtre très vif et aromatique, mais plus corpulents qu’avec une Chemex. La grande diversité de modèles, taille et couleur de cette gamme raviront les amateurs d’expresso – qui devront toutefois se munir d’une bouilloire à bec verseur pour profiter.

Lire plus

» Comment utiliser une cafetière à dépression Syphon

Hario siphon

Un véritable spectacle, tout en douceur ! La syphon offre des cafés doux et gourmands, tout en augmentant leur sucrosité. Elle est donc idéale pour les personnes souhaitant se passer de sucre tout en douceur. Son design impressionnera les plus sceptiques et fera de la préparation du café un véritable spectacle.

Lire plus

» Comment bien choisir son mug isotherme ?

260497 p4k125 478 resized

Choisir un mug isotherme pour le café afin de remplacer les gobelets en carton ou en plastique, ce n'est pas une mince à faire. Dans cet article on vous explique comment diriger vos recherches !

Lire plus

» La torréfaction lente, c’est quoi en fait ?

Coffee roasting article image

La torréfaction artisanale lente du café, contrairement aux méthodes industrielles, conserve toute sa saveur et ses caractéristiques aromatiques particulières.

Lire plus
Close