Découvrez la recette du célèbre cocktail. L’espresso martini est un cocktail corsé et élégant qui allie les saveurs de l’espresso et de la liqueur de vodka. C’est un choix parfait pour ceux qui cherchent à se réveiller un peu ou pour ceux qui aiment simplement le goût du café.
Recette Espresso Martini, un délicieux cocktail à base de café
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L’espresso martini est un cocktail qui a été inventé dans les années 1980 par le barman londonien Dick Bradsell. Selon la légende, le cocktail a été créé sur demande d’une mannequin qui voulait quelque chose de fort qui puisse la réveiller avant une soirée.
Histoire d’un cocktail au café
Bradsell a mélangé de la vodka, de la liqueur de café et de l’espresso fraîchement préparé et a ajouté un peu de sirop de sucre pour adoucir le goût. Le résultat était un cocktail corsé et élégant qui a rapidement gagné en popularité dans les bars de Londres.
Depuis lors, l’espresso martini est devenu un cocktail de choix dans les bars du monde entier. Il est souvent servi dans un verre à Martini et peut être garni d’un zeste de citron ou d’une tranche de café. Bien que l’espresso martini soit principalement associé à la scène nocturne, il peut être apprécié à tout moment de la journée pour sa combinaison de saveurs corsées et élégantes.
Ingrédients pour un espresso martini parfait
- 2 cl de vodka
- 4 cl de liqueur de café (Kahlua, Bailey’s Espresso Crème, Amarula)
- 5 cl de sirop de sucre de canne (ou de noisette, de vanille…)
- 1 espresso fraîchement préparé (avec du café Javry bien sûr)
- Des glaçons
Vous pouvez réaliser votre propre crème de café artisanale si vous le souhaitez ! Il suffit pour cela de faire infuser du café moulu dans de l’alcool blanc durant plusieurs jours, avant de faire réduire le tout avec un sirop de sucre.
Recette de l’expresso martini
Tiens tiens… Expresso ou Espresso ? Cliquez pour connaître la différence de vocabulaire 😉
- Dans un shaker à cocktails, verses la vodka, la liqueur de café, le sirop de sucre et l’espresso ;
- Ajoutez une poignée de glaçons et secouez vigoureusement le shaker pendant 30 secondes ;
- Filtrez le cocktail dans un verre à Martini préalablement refroidi ;
- La décoration traditionnelle consiste à déposer 3 grains de café sur la mousse du cocktail en guise de garniture.
Et voilà, votre Espresso Martini fait maison est prêt !
Sirotez ce délicieux cocktail et profitez de ses saveurs corsées et élégantes. Si vous avez envie de changer un peu, vous pouvez essayer de remplacer la vodka par du gin ou du rhum pour donner un nouveau twist à votre cocktail. Expérimentez et trouvez la combinaison qui vous plaît le plus !
Evidemment, on vous conseille de préparer un espresso avec du bon café ! Et si vous voulez des conseils café, on a écrit un autre guide qui explique comment préparer un café de qualité. A lire absolument !
Cocktail et café, le mariage parfait ?
L’espresso martini est un cocktail corsé et élégant qui allie les saveurs de l’espresso et de la liqueur de vodka. C’est un choix parfait pour ceux qui cherchent à se réveiller un peu ou pour ceux qui aiment simplement le goût du café.
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