Biologische koffie kopen, of u nu bonen of gemalen koffie verkiest, betekent dat u kiest voor koffie die is geproduceerd met respect voor het milieu. Het BIO-label is vooral belangrijk in sommige producerende landen, waar men in het verleden gewend was aan intensieve landbouw met veel chemische middelen (voornamelijk in Zuid-Amerika). De biologische koffies die online door Javry worden verkocht, zijn gecertificeerd door het Belgische certificeringsorgaan BIO Certysis.
Koffie is een product dat symbool staat voor veel milieuvraagstukken, die het grote publiek niet altijd goed kent. Bij Javry geloven wij dat biologische landbouw een krachtig instrument is om te blijven produceren met respect voor de aarde en de natuur. Toch is het verkrijgen van betalende BIO-labels of het kostbare herstructureren om over te stappen naar biologische landbouw niet voor iedereen haalbaar, vooral niet voor de kleine coöperaties die wij ondersteunen. Daarom zijn niet alle koffies die u online bij Javry kunt kopen 100% biologisch! Ze zijn echter allemaal afkomstig van verantwoorde landbouw, en dat is een van de pijlers van ons ecologisch engagement.