Vous souhaitez que la pause café de vos bureaux soit la plus éco-responsable possible ? Il peut être pertinent de faire le choix d’une machine à café écologique ! On passe en revue avec vous ce que ce terme englobe, et on vous propose un top des meilleures machines à café écologiques pour votre entreprise.
Petite mise en contexte
Un produit écologique est un produit qui respecte la planète et les êtres vivants qui l’occupent. Étroitement lié au dérèglement climatique, c’est un concept qui peut prendre de nombreuses formes. Et oui, cela peut aussi s’appliquer aux cafetières ! Surtout quand on sait que :
- le respect de l’environnement étant un des 3 piliers de la RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises)
- 1,4 milliard de tasses de café sont consommées au travail chaque jour dans le monde*
*Selon l’Organisation internationale du Café
L’idée, c’est que ce petit plaisir (qui est un rituel quotidien ET un booster de productivité au travail) soit le moins néfaste possible pour la planète. À partir de ce postulat, voyons comment une cafetière peut être écologique !
Quelle machine à café est la plus écologique ?
Pour avoir une consommation eco-friendly de café, la première option est de refuser la facilité des machines à dosettes uniques. La célèbre capsule est un véritable fléau écologique, produisant 1 déchet par tasse. Bien sûr, si vous avez déjà une machine à dosette, le but n’est pas de la jeter (si elle fonctionne encore très bien, cela serait contre-productif). À la place, rendez-la plus écologique en optant pour des capsules bio-dégradables.
Souvent plébiscité dans les collectivités, le percolateur n’est pas forcément une aubaine non plus. En effet, il est souvent difficile de bien dompter son dosage, et chaque fin de journée se termine invariablement par une belle quantité de café déjà coulé que l’on jette faut d’avoir été bu. Un beau gâchis, auquel s’ajoute le fait que le percolateur doit rester brancher toute la journée pour maintenir le café au chaud.
Les cafetières manuelles à filtre type Bialetti ou French press sont les plus écologiques en réalité.
- ✔️ elles nécessitent du café en vrac
- ✔️ elles ne produisent aucun déchet à part le marc
- ✔️ il ne faut de l’énergie que pour chauffer l’eau
- ✔️ il y a très peu de pièces, ce qui leur assure une très belle longévité
Problème : dans un cadre professionnel, leur utilisation est à la compliquée, peu efficiente et peu adaptée à un bureau ou un espace détente. On a rarement le temps de surveiller sa cafetière italienne sur une plaque électrique entre 2 réunions !
Et dans le contexte professionnel ?
Ainsi, prendre une machine à café automatique à grains est le choix le plus raisonnable pour s’équiper de manière écologique au travail tout en s’assurant un bon débit.
- ➤ si vous choisissez un bon constructeur, le modèle durera longtemps et vous bénéficierez souvent d’une garantie ou d’un service de dépannage
- ➤ les déchets sont limités car uniquement liés aux sachets contenants les grains
- ➤ le volume de conso d’une entreprise permet d’acheter ces grains en grandes quantités (ie : paquet de 5kg) donc peu d’emballages jetés
- ➤ la machine n’est sollicité que pour le bon nombre de tasses requises par les utilisateurs
Bien sûr, une machine électrique est par défaut consommatrice puisqu’elle doit être branchée au courant. Mais cela reste le parfait compromis pour allier efficacité, bon café et engagement écologique dans votre entreprise.
Les critères à prendre en compte pour choisir une machine à café éco-responsable
Pour vous aider à faire votre choix, voici quelques paramètres à prendre en compte pour comparer différentes machines selon des critères écologiques :
- la consommation énergétique moyenne (à mettre en comparaison avec sa performance)
- la présence d’un mode de veille (notamment sur le boiler)
- la présence de matériaux recyclables et/ou facilement remplaçables en cas de panne,
- la durabilité moyenne affichée par les produits du constructeur,
- si le système d’extraction optimise bien l’utilisation de l’eau et du café,
- une possible certification écologique ou énergétique,
- le pays de construction (et donc l’empreinte carbone de son acheminement jusqu’à vous),
- l’engagements écologique du fabricant.
Et pour vous simplifier le travail, nous vous conseillons parmi notre catalogue !
Des exemples de machines à café écologiques pour le bureau
La Jura W8 est un choix parfait, car elle affiche un A au label d’efficacité énergétique. Ce code permet d’identifier la qualité énergétique d’un appareil électroménager. L’échelle va de A (vert – rendement énergétique efficace) à G (rouge – performance insatisfaisante).
De manière générale, les machines Jura sont de très bons choix car :
- – elles ont un taux de fonctionnement plus élevé que la moyenne,
- – elles utilisent des pièces aisément remplaçables,
- – elles sont fabriquées en Europe (Espagne),
- – elles intègrent toutes un système d’économie d’énergie couplé à une mise en veille automatique,
- – leur système de chaudière par thermobloc pour les grains de café est moins énergivore que les chaudières traditionnelles.
Par ailleurs, la Luxe Premium de la gamme Rheavendors est dans le Top 5 des machines européennes les plus économes en énergie ! Elle est classée A+ en termes de label. En effet, sa chaudière à induction ne chauffe que lorsqu’il y a une préparation lancée, à la différence des autres machines dont le ballon d’eau chaude est maintenu à température constamment.
Enfin, bien sûr, le fait d’acheter ou louer une machine à café reconditionnée est une très bonne démarche. Du fait de sa première vie, elle n’impactera pas votre bilan carbone : cela a déjà été « décompté » chez son premier propriétaire. Ne vous reste que l’alimentation électrique.
D’autres pistes à explorer pour une machine à café d’entreprise écologique
Vous pouvez aussi rendre votre consommation de café plus écologique au bureau en :
👉 optant pour des cafés bios, issus de l’agriculture raisonnés et/ou équitables, et en vrac. Les cafés proposés par Javry sont souvent les 3 à la fois !
👉 entretenant correctement votre machine pour optimiser sa durée de vie ;
👉 envisageant l’achat d’une machine à café automatique reconditionnée pour encourager la seconde-main ;
👉 sensibilisant les utilisateurs au bon dosage du café pour limiter le gâchis ;
👉 explorant les manières de recycler le marc de café pour être encore plus éco-responsable.
