On ne vous apprendra rien en vous disant qu’il faut prendre soin de la planète. Et plutôt que de vous expliquer en long et en large le dérèglement climatique, on a préféré vous annoncer une bonne nouvelle :
Acheter du café Javry, c’est un bon geste pour l’environnement !
Alors, heureux ?
Si le lien entre l’avenir de notre terre et nos grains moustachus n’est pas directement évident, voici 5 points qui expliquent en quoi Javry est un projet écologique :
1. Du café respectueux de l’environnement
Que ce soit Belco ou Chorti, le choix de nos fournisseurs de café vert n’est pas anodin.
Le sourcing a toujours été la pierre angulaire du projet. La différence avec d’autres vendeurs de café, c’est que l’on sait d’où vient notre café, par qui il a été produit et comment. Nous connaissons nos fournisseurs : ils ont été choisis notamment pour leurs considérations écologiques. Nous privilégions également les caféiculteurs qui pratiquent une agriculture durable et, si possible, biologique. Jetez un oeil à nos cafés bio en grains pour avoir un aperçu !
Pour aller plus loin sur le sujet, je vous invite à lire notre article qui traite des cafés de forêt ainsi que celui qui explique en long et en large notre vision du sourcing de café. Pour terminer, nous avons aussi rédigé un article détaillé qui explique ce qu’est l’agriculture durable de café.
2. Des emballages biosourcés
Nos sachets de café (à l’exception de l’étiquette) sont certifiés OK biobased. Cette certification garantit que les matières premières utilisées pour nos emballages sont des matières issues de ressources renouvelables (donc des matières végétales, algales, etc.).
D’un côté, ces ressources sont inépuisables. Et de l’autre, elles émettent très peu de gaz à effet de serre. Ces matériaux sont bénéfiques parce qu’ils s’opposent aux matières fossiles (le pétrole, par exemple).
3. Des capsules compatibles Nespresso biodégradables
Devons-nous encore vous expliquer les désastres occasionnés par les capsules en aluminium ou en plastique ? Plus besoin de preuve pour agir et pour se fournir chez Javry !
Nos capsules compatibles Nespresso biodégradables sont labellisées Ok biobased et Ok compost. Ces labels démontrent respectivement que nos capsules ne contiennent aucune substance nocive pour l’environnement et qu’elles peuvent être réduites en compost de qualité via une installation industrielle.
4. Une économie de la fonctionnalité
Chez Javry, nous misons sur une économie de la fonctionnalité grâce à un système de location proposé aux entreprises. Le client bénéficie à tout moment d’une machine à café :
- dont la capacité est toujours en adéquation avec ses besoins lorsque ceux-ci évoluent (upgrade ou downgrade de machine),
- qui peut être réparée plutôt que jetée en cas de pépin.
Pour mener à bien ce système, nous avons premièrement investi dans des machines de qualité pour lesquelles chaque pièce est remplaçable et/ou réparable. Nous développons d’ailleurs des compétences en réparation en interne.
Deuxièmement, nous sensibilisons nos clients sur une bonne utilisation et sur l’importance d’un entretien impeccable. Ceci grâce à la création de nombreux supports (guides, vidéos, articles, etc.) ainsi qu’à l’approvisionnement gratuit en produits d’entretien.
L’objectif derrière cette économie de la fonctionnalité est de prolonger la durée de vie de nos machines à café : à présent, nos machines peuvent tenir 10 ans !
5. Une économie circulaire
Grâce à notre atelier et à celui de notre importateur, nous réparons les machines à café défectueuses de nos clients. Ces machines réparées sont alors à nouveau disponibles pour servir les besoins d’un nouveau client. Elles s’inscrivent donc dans un cycle de réutilisation.
De plus, nous travaillons avec des bacs réutilisables pour le transport du café. Ces bacs circulent entre les torréfacteurs et le stock Javry. En moyenne, on évite chaque mois 122 cartons jetables, ce qui correspond sur l’année à 1464 boîtes en carton qui ne prendront pas le chemin de la déchetterie.
Imaginons qu’on empile toutes ces cartons évités, on atteindrait 439 mètres de hauteur, ce qui correspond à 4x la hauteur de l’Atomium ! Dingue, non ?
Pierre-Yves Orban, co-fondateur de Javry
Alors, convaincu ?
Tenez-vous bien car on a pas fini de vous en mettre plein la vue. D’autres projets sont en cours :
- Des tests de livraisons à vélo chez certains clients,
- L’obtention du Label Entreprise Ecodynamique,
- La confection de nouveaux packagings plus éco-responsables pour nos capsules,
- La réalisation de notre bilan carbone.
- Et encore beaucoup de belles surprises à venir …
Sachez qu’on est toujours friands de découvrir de nouvelles initiatives et d’en apprendre toujours plus : si une amélioration écologique vous vient à l’esprit, partagez-la nous !
