Organische groene muntthee in bulk - 80gr

Descriptie

Deze groene thee uit Vietnam, afkomstig uit eerlijke handel en biologische landbouw, is een inheemse variëteit: de zilveren knopjes zorgen voor een frisse, plantaardige infusie.

Bij de pluk selecteerden de theeboeren enkel de eerste twee blaadjes en de knop — precies daar waar de belangrijkste bestanddelen van thee geconcentreerd zijn (zoals tannines, theïne en aromatische stoffen) — om jou een thee van hoge kwaliteit te bieden.

In het kraftpapieren zakje (100% natuurlijk en recycleerbaar) zit 80 g losse thee, waarvan 60% groene thee en 40% munt.

De coöperatie Bản Liền

De coöperatie Bản Liền verenigt 600 kleine producenten op het drielandenpunt van Vietnam, Laos en China.

In deze afgelegen regio, waar etnische minderheden vaak zwaar worden gediscrimineerd, zorgen eerlijke handel en deze kleinschalige producenten voor nieuwe kansen door lokale inkomens te verzekeren, met respect voor het milieu.

Bereidingstip

Nog nooit thee gezet? Geen zorgen, het is erg eenvoudig.

Giet water in een waterkoker of een steelpan. Kraantjeswater kan, maar let erop dat het niet te veel kalk bevat, want dat vertraagt het trekken. Vermijd sterk gemineraliseerd water, want dat verandert de smaak en kleur van de thee. Kies bij voorkeur voor bronwater of licht gemineraliseerd water.

Verhit het water. Gebruik hiervoor geen microgolfoven en laat het water niet koken, want dat verbrandt de werkzame stoffen van de thee en vermindert het aroma en de voordelen. Verwarm tot 85°C: zodra de belletjes op de bodem groter worden en opstijgen, mag je het vuur uitzetten.

Doe tot slot de theebladeren in je tas of theepot en laat 4 à 5 minuten trekken.

Nu alleen nog genieten maar!