Zwarte thee Earl Grey Ethiquable

Descriptie

Deze zwarte thee, gearomatiseerd met bergamot en sinaasappelschil, is ideaal voor wie van een frisse smaak houdt. Perfect om je dag mee te beginnen.

Hij is afkomstig uit de Potong tuin aan de voet van de Himalaya in het zuidelijkste deel van Darjeeling.

De hoogte, de frisheid en de zuiverheid van het Himalayaklimaat geven Earl Grey zijn unieke karakter.

Deze thee wordt fijn geplukt: alleen de knop, die de bestanddelen van de thee - tannine, theïne en aromatische verbindingen - concentreert, en de eerste twee blaadjes worden verwijderd.

Zwarte thee ondergaat, in tegenstelling tot groene thee, een natuurlijke fermentatiefase. Dit proces veroorzaakt een verandering in de chemische samenstelling van het theeblad. Het tanninegehalte daalt en theïne wordt actiever. Dit is waarom zwarte thee de thee van de ochtend is.

Een ecologische verpakking

De verpakking van dit product is volledig recyclebaar in papierafval of composteerbaar (afhankelijk van het onderdeel). Kortom, de kartonnen doos, de zakken en het etiket moeten bij het papierafval. De infusette en de draad moeten worden gecomposteerd. Alle details over deze ecologische verpakking vindt u in ons blogartikel: Zoom in op de ecologische verpakking van Ethiquable-thee.

De Pôtông Theetuin coöperatie

Deze coöperatie in India verenigt kleine producenten die de ecologie op hun percelen respecteren. Zij maken compost door vermesting om te zorgen voor de natuurlijke bemesting van de bodem met natuurlijke meststoffen.

Zwarte thee uit eerlijke handel (Fairtrade-label) en biologische landbouw.

Voorbereiding
Laat het theezakje 3 tot 4 minuten trekken in water van 95°. Gebruik geen kokend water, anders verliest uw zwarte thee zijn aroma en voordelen.