Rode Struik, of Rooibos in het Afrikaans, is een kleine struik die alleen gedijt in de Cederberg regio, op de bergachtige plateaus ten noorden van Kaap de Goede Hoop in Zuid-Afrika. Van de bladeren en de stengel wordt een kruidenthee gemaakt met een koperachtige rode kleur en een zoete, aromatische smaak.
De rooibosbladeren worden met de hand geoogst en vervolgens fijngemalen vóór de fermentatie. Deze licht verteerbare drank bevat geen theïne en staat bekend om zijn lage tanninegehalte en antioxiderende eigenschappen.
Deze rooibos is afkomstig van de Wupperthal Tea Association, een groep van kleine producenten die zich allemaal inzetten voor het behoud van het ecosysteem en de traditionele knowhow.
Deze rooibos is afkomstig van fair trade en biologische landbouw.
De verpakking van dit product is volledig recycleerbaar bij het papierafval of composteerbaar (afhankelijk van het onderdeel). Kortom, de kartonnen doos, de zakken en het etiket moeten bij het papierafval. De infusette en de draad moeten worden gecomposteerd. Alle details over deze ecologische verpakking vindt u in ons blogartikel: Zoom in op de ecologische verpakking van Ethiquable-thee.
Laat het theezakje 3 tot 4 minuten trekken in water van 95°. Gebruik geen kokend water, anders verliest uw zwarte thee zijn aroma en voordelen.