Vous envisagez l’achat ou la location d’une machine automatique à grains ? Découvrez les avantages et inconvénients !
Machine à grains automatique: avantages et inconvénients
-
- Mise à jour :
- 5 minutes
La machine à grains automatique a révolutionné le monde des machines à café et a facilité la vie de plus d’un consommateur de café. On en voit de plus en plus dans les entreprises, mettant peu à peu fin au règne total des machines à capsules, et venant challenger les distributeurs de café soluble. Et c’est un bon signe !
Bien sûr, comme toute chose, la machine à grains présente des avantages mais également certains inconvénients. Voyons tout ça ci-dessous pour que vous soyez pleinement informé avant de faire votre choix.
Les 6 avantages d’une machine à café automatique
Une machine à café automatique a de vrais bons avantages :
- c’est une option écologique
- la préparation du café est rapide
- simple d’utilisation et d’entretien
- les options de personnalisation sont poussées
- le café est meilleur café fraichement moulu
- le coût par tasse est très bas
En avant pour les détailler un à un !
Le côté écologique
Une cafetière à grain professionnelle est considérée comme une option écologique. En effet, aucun déchet n’est jeté après la préparation d’un café, contrairement aux machines à dosettes (Nespresso, Krups…) qui génèrent des déchets capsules.
En effet, uniquement du marc à café est rejeté ! C’est donc également mieux que les percolateurs où souvent, il est difficile de jauger la bonne quantité, et on finit par jeter du café en fin de journée.
Si l’on compare 250 grammes de café en capsule et 250 grammes en paquet, on remarque que les capsules consomment 10 fois plus de déchets. Si vous possédez une machine Nespresso, Krups ou encore Magimix, ne paniquez pas ! Il existe des capsules 100% biodégradables pour réduire son empreinte malgré tout.
Une préparation rapide
Boire son café avec une machine automatique est un gain de temps considérable. Une pression sur un bouton, 10 secondes d’attente et votre café est prêt !
On est donc loin des longues minutes d’attente pour faire couleur 1L entier de café dans un percolateur ou une grosse cafetière filtre d’équipe. Vous gagnerez clairement en rapidité, et vous vos collaborateurs seront heureux.
Facile à utiliser et entretenir
En plus d’être facile à utiliser (1 pression sur 1 bouton = 1 café), une machine à café automatique est également très facile à entretenir puisqu’elle vous signale automatique tout ce que vous devez faire lorsqu’il faut le faire :
- manque d’eau,
- manque de café,
- nettoyage,
- vider le bac à marc,
- etc.
Des fonctionnalités avancées
Un autre avantage de ce genre de machine est le nombre de fonctionnalités qu’elle contient. Toujours en appuyant sur quelques boutons, vous avez la possibilité de paramétrer l’intensité, la longueur, la chaleur, la mouture, etc.
Par ailleurs, toutes possèdent une buse à eau chaude pour ceux de l’équipe qui veulent boire du thé. Et encore, on ne vous parle pas des modèles de machines automatiques avec frigo à lait, pour boire au travail des latte ou des cappuccino !
Une seule machine permet de préparer parfois plus d’une dizaine de recettes de café sans ajouter aucun autre matériel. Vive la diversité en tasse !
Du café fraichement moulu
C’est même son principal atout : une machine à café automatique implique d’utiliser du café en grains. Une fois dans votre machine, celui-ci est instantanément moulu. C’est idéal pour libérer les arômes stockés dans le grain de café, et le résultat en tasse est vraiment incomparable au niveau gustatif. Rien à voir avec le jus de chaussette des distributeurs à café soluble ou des perco !
Lisez notre article sur comment conserver son café en grains.
Un coût à la tasse très bas
Le prix de cette machine peut freiner lors de l’achat. Pourtant, sachez qu’à long terme, c’est un choix très rentable ! Le coup d’une tasse vous fait débourser entre 10 et 20 centimes alors qu’une capsule Nespresso coûte entre 30 et 40 centimes. Cela équivaut à presque 4 fois plus cher.
À long terme, votre machine sera amortie et encore plus si vous l’entretenez fréquemment. Une machine bien entretenue peut facilement avoir une durée de vie de 10 ans ! Les machines à dosettes premier prix peuvent rarement en dire autant.
Par ailleurs, ces machines destinées aux environnements professionnels sont souvent proposés en leasing / location, pour un coût moindre par mois. Pensez-y !
Les 5 inconvénients d’une machine à café en grains
Bien sûr, tout n’est pas idéal sur ces modèles, sinon, tout le monde en aurait chez soi ou au bureau ! Les faiblesses des machines automatiques à café en grains sont :
- le prix à l’achat
- une récurrence de nettoyage élevée
- sur certains modèles, le bruit
- ne pas pouvoir changer de variété de café facilement
- le fait de ne servir qu’un café à la fois
Le prix d’achat
Malgré tous les avantages cités précédemment, son prix d’achat est un frein pour beaucoup de personnes.
Avec une fourchette de prix entre 200€ et 1000€ pour le haut de gamme, le prix d’achat est généralement plus élevé qu’une cafetière manuelle ou qu’une machine à capsules. Mais, comme dit ci-dessus, avec le temps, elle est vite amortie !
Si vous n’êtes pas un grand consommateur et que vous recherchez des cafetières plus abordables, jetez un œil à notre gamme de cafetières manuelles.
Un entretien régulier
Cette machine nécessite quand même un nettoyage régulier malgré toutes les fonctionnalités qu’elle contient. Cette étape est essentielle et influe directement sur sa durée de vie.
En général, la machine vous indique à quel moment vous devez la nettoyer et cela est plutôt pratique. Pour celles qui n’ont pas cette fonctionnalité, un nettoyage est requis après 150-200 tasses de café.
Le bruit
Lorsque la machine broie le café, cela fait un peu de bruit. Encore que, les modèles récents font de vrais efforts en termes de broyeur silencieux ! Bref, ce ne sera jamais pire que les machines à dosettes uniques. C’est donc un inconvénient très petit.
Variation de café compliquée
Avec une machine à grains, il est compliqué de varier le café quand vous le souhaitez. Une fois les grains de café versés dans le réservoir à grains, vous devrez d’abord vider ce réservoir pour pouvoir tester un nouveau café.
Il est donc plus compliqué de changer de café sur une même journée. Evidemment, c’est à vous de voir quel café vous voulez et en quelle quantité.
Pour contrer ce dernier point, vous pouvez cependant opter pour une machine avec trappe à café moulu : ces modèles permettent d’alterner 2 cafés, en grains et moulu, selon l’envie.
Lente pour servir plusieurs cafés en même temps
Si vous invitez des amis chez vous, une machine automatique n’est pas l’outil idéal pour servir un café à tout le monde en même temps. Les cafés se font en 1 clic certes, mais un par un.
L’idéal pour faire plusieurs cafés en même temps est d’utiliser un percolateur (si vous êtes dans le cadre professionnel ou une collectivité). À la maison, optez pour une Bialetti grande taille En quelques minutes de préparation, vous aurez de quoi remplir 5 à 10 tasses de cafés !
Conclusion
La machine automatique à grains reste un must pour les amateurs de café. Elle vous facilite la vie, est très vite rentable, possède beaucoup de fonctionnalités et est beaucoup plus écologique que les machines à capsules.
Même si cette méthode est moins traditionnelle, ce n’est pas pour ça que la qualité du café est diminuée, au contraire.
Si vous consommez du café fréquemment et que vous voulez vous simplifier la vie, faites-vous plaisir !
Les commentaires sont fermés.