Il y a presque 30 ans, la machine à café en capsules Nespresso a révolutionné le monde du café. Incarné par le célèbre Georges Clooney, Nespresso devient rapidement une référence en la matière de café, de par sa simplicité d’utilisation et le goût du café…. et pas seulement pour le café à la maison : la célèbre machine à capsules est souvent un automatisme quand on cherche à équiper un petit bureau d’entreprise ou l’espace employé d’un commerce.

Pourtant, de nombreuses alternatives sont apparues, et tout n’est pas si rose avec la marque au grand N. Il est normal de se demander si une machine Nespresso est toujours le bon choix pour choisir sa machine à café d’entreprise.

Faisons le point sur les avantages et inconvénients de la machine Nespresso pour les professionnels !

Table des matières

La gamme de machines à café professionnelles de Nespresso

Commençons par le commencement : l’image que nous avons en tête à l’évocation des machines Nespresso professionnelles, c’est celle d’une petite machine très compacte, élégante et moderne, avec très peu de boutons poussoirs et une poignée pour enclencher la dosette. On parle ici de la gamme Zenius, et beaucoup d’office-manager et de dirigeants l’envisagent pour leurs employés.

Sachez que suite au succès de ses appareils dans les foyers, la marque de Nestlé a développé des machines un peu plus grandes et polyvalentes spécialement pour les entreprises – la gamme Momento – ains que des modèles inspirés des grosses machines espresso des bars (mais toujours à capsule) visant les pro de la restauration – la gamme Aguila.

Les avantages de la machine Nespresso au bureau

Simplicité d’utilisation pour les usagers: une pression sur un bouton et, quelques secondes plus tard, le café est servi. Pas besoin de former vos équipes, tout le monde connaît le fonctionnement.
Goût du café: comparé à un café Senseo, à des dosettes de marque-distributeur ou à du café soluble, un café Nespresso est meilleur en bouche. Dans le secteur du café en dose unique, Nespresso est gustativement au-dessus du lot.
Large choix de café: grâce aux capsules, vous décidez de quel café vous buvez en fonction du moment de la journée ou de votre humeur. Idéal quand on veut concilier tous les goûts de l’open-space ! Pas besoin de trouver un consensus.
Facilité d’entretien: les capsules permettent d’éviter que du café s’infiltre dans votre machine, ce qui facilitera son nettoyage et entretien. De manière générale, le détartrage et nettoyage d’une machine nespresso sont relativement faciles et surtout, peu récurrents (2 x par mois pour le nettoyage, 6 x par an pour le détartage).
Effet wahou: les machines Nespresso sont élégantes, globalement appréciées de tous, et bénéficient du remarquable travail de communication du géant du café. La marque est clairement associé à un haut-standing, et vos collaborateurs ou invités se sentiront plus choyés avec une Nespresso Memento qu’une machine à capsule de premier prix.

Les inconvénients des machines à capsules en entreprise (Nespresso ou autre)

Nespresso au bureau : les coûts financiers cachés

En termes de prix initial, une machine Nespresso professionnelle peut s’avérer moins coûteuse qu’une machine à café en grain, comme illustré ci-dessous, pour un plan d’amortissement sur deux ans.

Nespresso Momento Coffee : 1295€ HTVA (=~54€ / mois)
Machine Jura X4 : 2350€ HTVA (=~€98/mois).

Cependant, le coût des capsules Nespresso annule largement cette différence initiale. Une seule capsule Nespresso peut coûter jusqu’à 51 cents, plaçant Nespresso parmi les options de café les plus onéreuses sur le marché.

Pour comparaison, le coût du café en grains de qualité équitable s’élève à 25,92€ / kg, soit environ 0,26€ par tasse.

En considérant une entreprise de 25 employés consommant en moyenne 40 cafés par jour, les frais mensuels s’élèveraient à 408€ avec Nespresso. En optant pour la machine Jura X4, ce coût se réduirait à 208€, générant une économie de 200€ par mois, soit 2400€ sur l’année. Si on assume que votre but est de conserver votre machine d’entreprise au moins 5 ans, le calcul est très rapide…

Capsules Nespresso, l’horreur écologique

Difficile de l’ignorer de nos jours : la machine à capsules de type Nespresso est un gouffre en termes de production de déchets. 1 café = 1 capsule, faite d’aluminium et de plastique à jeter.

Quand on sait le souci que le recyclage des capsules de café pose, et même si votre entreprise n’a pas fondamentalement à coeur l’écologie, il n’est plus possible de faire l’impasse sur l’impact qu’un tel choix aura sur votre RSE.

Certes, Nespresso propose un système de collecte et de recyclage, mais on est loin des machines qui ne rejettent que du marc de café inoffensif…

Les autres inconvénients de choisir une machine à café Nespresso pour le bureau

La provenance du café
- en buvant un café Nespresso, vous n’avez aucune idée d’où proviennent les grains de café, ni de comment il a été torréfié. Le café contribue à la bourse du café qui tire les prix vers le bas et met en danger les agriculteurs indépendants.
Le respect des producteurs
- vu qu’il est impossible de tracer l’origine du café des capsules, il est également impossible de savoir si les producteurs ont été payés correctement ou traités humainement.
Une multinationale
- Nespresso fait partie du groupe international Nestlé. Pas l’idéal si vous voulez consommer local.

Les alternatives à la machine Nespresso pour les pros

Chez Javry, bien que nous saluions le travail fait par Nestlé pour redorer l’image d’un bon café et avoir largement popularisé son accès au plus grand nombre, nous ne pouvons pas vous conseiller en plein conscience les machines Nespresso, pour tous les différents inconvénients cités ci-dessus. Voici donc 2 solutions à envisager avant de faire votre choix !

Alternative 1, la machine à grain professionnelle

Si vous voulez une alternative écologique et éthique à Nespresso, la meilleure solution reste d’utiliser une machine à grains pour entreprise !

Vous bénéficierez de la majorité des avantages d’une Nespresso, en plus d’autres bienfaits que vous n’aviez pas envisagés :

Durabilité : opter pour des grains de café au lieu des capsules diminue drastiquement la production de déchets, puisque seul le marc est ‘rendu’.
Économie à long terme : bien que le coût initial d’une machine à grains puisse être plus élevé, le coût par tasse est inférieur sur le long terme par rapport aux capsules en raison du coût du café en vrac.
Qualité et fraîcheur : les grains moulus offrent une fraîcheur que les capsules ne peuvent égaler, garantissant ainsi un café de bien meilleure qualité pour vos employés ou vos partenaires. La différence en tasse est incomparable, vraiment.
Traçabilité : en achetant votre café en grains vous-même (via un abonnement automatique de café pour entreprise) vous pouvez avoir la pleine connaissance de sa torréfaction, de sa région d’origine, des projets qu’il soutient, de son impact écologique, etc.

comparatif complet nespresso vs machine à café en grains

Alternative 2, les capsules biodégradables ou DIY

Les capsules biodégradables offrent tous les avantages des capsules traditionnelles (préparation rapide, simplicité d’utilisation, café de qualité supérieure, etc.) avec un atout majeur : leur caractère écologiques ! Il suffit de les jeter dans votre compost, et en quelques semaines, elles se décomposeront naturellement 🌷

Si vous souhaitez vraiment posséder une machine Nespresso dans votre bureau ou pour vos clients, alors commandez en ligne nos capsules biodégradables remplies de café éco-responsable et vous diminuerez sensiblement son impact.

Si vous êtes du genre à mettre la main à la pâte, sachez que des capsules auto-rechargeables pour Nespresso existent sur le marché ! Il vous suffit d’acheter votre café moulu préféré et de remplir ces capsules vous-même.

Cela demande un peu plus de temps par rapport à une capsule traditionnelle, mais vous aurez une absence totale de déchets !

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