Chorti BIO

Descriptie

Ontdek de Chorti Bio, een koffie met chocolade-, vanille- en pruimaroma's. Het is afkomstig uit Guatemala en wordt geproduceerd door de coöperatie "La Cuna Chorti", die streeft naar solidariteit en wederzijdse hulp tussen de verschillende producenten. De Chorti BIO wordt geteeld in het oosten van Guatemala in het bergachtige gebied van het departement Chiquimula, waar het regenachtig en bewolkt is. De regio groeit goed dankzij de koffieproductie. Meer informatie over de regio waar het wordt geteeld en de coöperatie vindt u op de productfiche van Chorti of de officiële website.

Waarom kiezen voor Chorti BIO Koffie

Geteeld in dezelfde regio en door dezelfde coöperatie als de Chorti, behoudt deze koffie alle voordelen van zijn biologische teelt, maar wordt geteeld op een gecertificeerd perceel. Wat het sensorische profiel van de koffie betreft, zal uw kopje met Chorti Bio een vollere smaak hebben en zal de zuurgraad meer uitgesproken zijn dan bij de klassieke Chorti. De biologische koffie behoudt de zijdeachtige body van de niet-biologische met een langere afdronk. Chorti BIO heeft een unieke smaak met tonen van chocolade, vanille en pruimen. De Chorti BIO wordt ongeveer 500 meter hoger geteeld, onder een dichte schaduw en op een mineraalrijke bodem. Deze combinatie van klimaat en bodem maakt het tot een bijzonder goed gebied voor de teelt van arabicakoffie.
 

Branding

Deze koffie werd in België gebrand volgens een ambachtelijk proces van langzame branding. Ontdek de voordelen van langzaam roosteren en ambachtelijk roosteren op onze blog! Javry is een officiële online reseller van Chorti producten. Vertaald met www.DeepL.com/Translator (gratis versie)