Cerrado Mineiro - Minas Gerais, Brésil

Cerrado Mineiro - Minas Gerais, Brésil

Online Cerrado Mineiro - Minas Gerais, Brésil koffie aankoop

Prijs: 4,90 4,62 excl. BTW
Lidprijs: ? 4,65 (-5.0%)
Verzonden binnen 48 uur
Aie, dit pakje is momenteel niet op voorraad... 😱
Misschien heb je meer geluk door een andere pak te kiezen!

Descriptie

Le Cerrado is een regio in Etat de Minas Gerais, in het oosten van Brazilië. Het is een recente koffieproducerende regio (sinds de jaren 60), die nu internationaal gekend is.

De regio heeft echter te lijden gehad onder de onrechtmatige toe-eigening van zijn naam en reputatie door de nabijgelegen regio's: 10 miljoen zakken verlieten het land met de benaming "Cerrado" terwijl de werkelijke capaciteit slechts 5 miljoen zakken was. In 2013 hebben de producenten het label Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB) "Cerrado Mineiro" verkregen. Dit kwaliteitslabel verzekert dat koffie uit deze regio komt en voldoet aan de kenmerken eigen aan het terroir van herkomst. Dit label toont aan de roosteraar en consument dat de arabicakoffie (blend van voornamelijk soorten uit Mundo Novo en Catuai) wel degelijk in de regio van de BOB geteeld werden, dat de bonen groeiden tussen 800 en 1300m hoogte en dat ze een score van minstens 80 punten hebben volgens de SCAA-puntenschaal bij degustatie.

De Beschermde Oorsprongsbenaming groepeert 4500 producenten verdeeld over 17 000 hectaren. De Beschermde Oorsprongsbenaming wordt ondersteund door 9 coöperaties, 7 bedrijven en 1 stichting. Een onafhankelijk orgaan staat garant voor de koffiekwaliteit, als ook erover waken dat ze het label « Cerrado Mineiro » mogen behouden.

Op elke zak met een label wordt aangeduid met een barcode en een QR code waardoor het mogelijk is om de producent van het lot te weten en meer informatie over de koffie te krijgen. Deze informatie is ook te vinden op de site http://cerradomineiro.org/

Degustatie

Een harmonieuze en genereuze koffie met noten van praline, frangipane en hazelnoot.

Eigenschappen

Oorsprong: Minas Gerais, Brésil (Brazilië)
Soort: Arabica
Producent: Linda
Hoogte: 800 - 1300m
Gamma: Classic
Flyer: Download in PDF
Automatische koffielevering voor bedrijven

Ben je het zat elke maand dezelfde koffie te drinken? Ontdek Javry automatische bestellingen en ontvang automatisch uw koffie op kantoor!