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BIO - Anfilloo Badda - Nekemte, Ethiopie

BIO - Anfilloo Badda - Nekemte, Ethiopie Exception

C'est un café complexe avec une agréable acidité, avec des notes fruités de framboises, de pomme et de poire. Sa texture est soyeuse et l'arrière goût confère des notes de caramel et de fruits rouges.

BIO - Décaféiné - Chiapas, Mexique

BIO - Décaféiné - Chiapas, Mexique Exception

Profil harmonieux qui combine des notes légères et gourmandes de fruits secs, de dattes et de noisettes.

BIO - Granja la Esperanza - Valle del Cauca, Colombie

BIO - Granja la Esperanza - Valle del Cauca, Colombie Exception

Café riche et équilibré autour de notes fraiches de fruits rouges

BIO - Yarer - Nekemte, Éthiopie

BIO - Yarer - Nekemte, Éthiopie Exception

Noté à 85, le café Yarer est un café de grade 1 tout en douceur, offrant un nez vanillé et épicé. En bouche, le corps est épais, sur des notes citronnées avec une longueur chocolatée et moka.

Klasik Beans - Sunda, Indonésie

Klasik Beans - Sunda, Indonésie Exception

Beaucoup de douceur sur des notes de noisette et de cacao. La texture reste très présente et crémeuse avec une attaque acidulée, aux notes de mandarine et de citron jaune. La longueur apporte l'équilibre à ce café d'une belle sucrosité.