Javry accélère l’offre de ses cafés importés en voilier

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Et de 3 ! Notre projet de démocratisation du transport maritime à la voile prend pleinement son essor en 2025. Mais c’est bien depuis 2022 que cette alternative au porte-conteneur nous anime ! À l’époque, notre premier café a vogué sur une goélette centenaire.

Aujourd’hui, toujours aux côtés de Belco et TOWT, nos cafés voyagent en première classe sur les plus gros voiliers-cargo du monde… et ce n’est qu’un début.

La gamme de cafés à la voile par Javry en 2025

Sur 8 cafés de la gamme 2025 de Javry Coffee, 3 sont importés à la force du vent. Nous ne sommes pas encore à l’objectif de 50% que nous nous étions fixés, mais cela en prend malgré tout le chemin.

Comme toujours, vous les retrouverez en grains ou moulu, en paquets de 250g ou 1kg. Et si vous ne voulez pas choisir, optez pour notre Coffret Cafés Voile qui les réunit tous les 3 avec en bonus, des goodies !

Pierre-Yves et Ysaline à l'arrivée du voilier Artemis fin 2024
Pierre-Yves et Ysaline à l’arrivée du voilier Artemis fin 2024, au Havre. Dedans : nos premiers sacs de cafés Casal et Mosaico !

Granja Fabrica ⛵️

café à la voile Granja Javry

C’est le premier café à avoir rejoint notre nouvelle gamme, à bord de l’Anemos, à l’été 2024. Un café particulièrement équilibré, aux notes gustatives sucrées (caramel, chocolat au lait) et d’oléagineux (amande, noix de cajou) avec une pointe de citron.

  • Origine : Planadas, Tolima, Colombie
  • Variété : 100% arabica
  • Prix : 31,75 € le kilo
  • Producteurs : coopératives ASOCANAFI et ASCISP
  • Particularité : label Agriculture Biologique

Casal ⚓️

café à la voile Casal Javry

L’Artemis a ensuite pris la suite de l’Anemos pour un nouveau voyage à la fin de l’année 2024. Un assemblage pensé pour les espressos et cafés corsés dont la palette aromatique retranscrit beaucoup de force, entres saveurs de tabac, de céréales, de noix, de cuir, et une trame de fond boisée.

  • Origine : Espirito Santo, Brésil
  • Variété : blend arabica + robusta
  • Prix : 31,75 € le kilo
  • Producteurs : FAF Coffee et famille Pessin 

Mosaico 🌊

café à la voile Mosaico Javry

Un café proche du Granja Fabrica avec une dimension plus gourmande cependant, grâce à des notes biscuitées et de noisette. Il a voyagé (pour son premier transport bien sûr, car il y en aura pleins d’autres !) à bord de l’Artemis lui aussi.

  • Origine : Espirito Santo, Brésil
  • Variété : 100% arabica
  • Prix : 31,75 € le kilo
  • Producteurs : José Rodolfo Delpupo et Fabricio Nunes / FAF Coffee
  • Particularité : ferme Full Profitability Farm

Pourquoi promouvoir le café et le transport à la voile

Pour rappel, vous pouvez retrouver en détail les enjeux et avantages du transport en voilier dans l’article éponyme qui retranscrit une conférence que nous avons donnée sur le sujet au festival The Wonder en 2023. L’essentiel à retenir ?

  1. ♻️ c’est LE transport le plus décarboné à ce jour
  2. 🌬️ le vent est une source d’énergie inépuisable, abondante et prédictible
  3. ❤️‍🩹 les cales de ces navires sont bien meilleures pour la conservation des grains de café

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