Pour-over V60 en Origami

Het belangrijkste onderdeel van de V60 is de dripper (in het Frans "goutteur"): een spiraalvormige kegel, meestal gemaakt van keramiek, glas of plastic. In deze kegel plaats je een vrij dun koffiefilter. De groeven (spiralen) van de dripper zorgen ervoor dat het water in een draaiende beweging wordt geleid. Het water wordt handmatig over het filter gegoten, zodat het de koffie gelijkmatig bedekt (in tegenstelling tot een klassieke elektrische koffiefilter).

Een ervaren V60-gebruiker heeft ook een karaf nodig die onder de dripper wordt geplaatst. Voor liefhebbers van mooie objecten zijn er bovendien V60-standaards (in hout of metaal) die de dripper verticaal van de karaf scheiden, waardoor de bereiding een visueel spektakel wordt!