Envie d’un rafraichissement ? Prenez donc une pause glacée avec nos 6 recettes délicieuses de cafés glacés.
6 délicieuses recettes de café glacé pour vous rafraichir cet été !
Durant ces jours de grosse chaleur, nous recherchons toutes et tous un peu de rafraîchissement. Et pourquoi pas opter pour un délicieux café glacé ?
Ci-dessous, vous trouverez 6 délicieuses recettes de café glacé pour profiter d’une pause bien méritée, à l’abri du soleil brûlant. 🌞
Café glacé simple
Ingrédients
- 2 tasses de café infusé ;
- 2 à 3 sachets de stévia ou autre édulcorant par portion ;
- 2 à 3 cuillères à café de votre lait, crémier ou lait d’amande préféré pour une version végétalienne, par exemple ;
- Crème glacée.
Instruction
- Prenez votre tasse de café ;
- Ajoutez l’édulcorant souhaité et le lait ou la crème ;
- Ajoutez la glace ;
- Placez votre récipient au réfrigérateur pendant 1 heure maximum pour qu’il soit froid ;
- Ajoutez de la glace (ou de la glace faite à partir de café, miam) à la boisson et appréciez !
Café glacé au lait d’or
Ingrédients
- 1/2 tasse café froid ;
- 3/4 tasse de lait (ou autre lait végétal) ;
- 1/4 cuillère à café d’extrait de vanille ;
- 1/4 cuillère à café de cannelle ;
- 1/4 cuillère à café de poudre de curcuma ;
- 1/8 de cuillère à café de cardamome (facultatif) ;
- un peu de poivre noir (facultatif) ;
- 1 cuillère à café de graines de chia (facultatif) ;
- crème glacée ;
Instructions
- Placez tous les ingrédients (lait, graines de chia, sirop d’érable, etc.), sauf le café froid nature, dans un mixeur ;
- Mixez à grande vitesse jusqu’à ce que les graines de chia se mélangent bien aux autres ingrédients ;
- Versez le mélange dans un verre avec le café froid et les glaçons.
Frappuccino au caramel
Ingrédients
- 1 tasse de café fort et froid ;
- votre édulcorant préféré (Stevia, sirop d’érable,…) ;
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif) ;
- 2 cuillères à soupe de crème chanti chantilly sans graisse ;
- 1 cuillère à soupe de sauce caramel ;
- Crème glacée.
Instructions
- Mélangez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez jusqu’à ce que le mélange soit crémeux et mousseux ;
- Recouvrir de crème fouettée et de sauce au caramel ;
- Bon appétit !
Latte glacé aux amandes et macadamia
Ingrédients
- 1 litre d’eau filtrée ;
- 2 doses d’espresso chaud ;
- 1 tasse d’amandes ;
- 1/2 tasse de noix de macadamia ;
- 1/3 tasse de dattes dénoyautées.
Instructions
- Faites tremper les amandes, les noix de macadamia et les dattes dans de l’eau pendant 12 heures ;
- Versez (selon la consistance) le lait dans les ingrédients dans un blender et mixez pendant 3 à 4 minutes à la vitesse la plus élevée. Cela doit ressembler à une sorte de purée ;
- À l’aide d’une passoire fine, séparez le lait du mélange. Le lait de noix doit avoir un aspect crémeux et soyeux ;
- Ajoutez ensuite le lait (selon votre préférence) avec l’espresso et la crème glacée dans un verre. Délicieux !
Latte glacé à la vanille
Ingrédients
- 1 grande tasse de café noir ;
- 1 sachet de sucre vanillé ;
- 2 à 3 cuillères à soupe de lait de soja ou autre lait végétal ;
- 6 à 8 glaçons ;
Instructions
- Placez les glaçons dans un verre ;
- Versez l’extrait de vanille ou le sucre sur le dessus ;
- Versez le café chaud sur le dessus et remuez un peu ;
- À la fin, ajoutez le lait végétal au café froid et remuez un moment ;
- C’est ça ! Un café glacé savoureux et rapide qui n’a même pas besoin de refroidir. Profitez-en !
Recette complète à trouver ici !
Espresso Tonic
Ingrédients
- 1 espresso ;
- 100ml tonic ;
- 2 tranches de citron ;
- 1 verre froid ;
- ± 4 glaçons ;
Instructions
- Versez le tonic dans le verre refroidi ;
- Frottez le bord du verre avec le citron ;
- Ajoutez la glace au tonic et placez les tranches de citron sur le dessus ;
- Ensuite, préparez un espresso normal (±45cl) ;
- Ajouter délicatement l’espresso au tonic ;
- Dégustez ce café étonnant qui réunit les arômes du café et le goût amer du tonic !
Vous êtes enfin prêt à éviter la canicule (au moins quelques minutes) et à boire un délicieux café glacé.
Goûtez et préparez ces délicieuses recettes avec vos collègues pour rendre vos pauses café encore plus sympas !