Zuivere boter en zuivere suiker, deze 12 speculaasjes zijn vrij van palmolie, bewaarmiddelen, kunstmatige kleur- en smaakstoffen.
Ze worden op de ouderwetse manier bereid met langzaam bakken door een Vlaamse banketbakker, waardoor ze een perfecte knapperigheid en een authentieke smaak krijgen.
Deze koekjes zijn gemaakt met biologische en fairtrade ingrediënten (Fairtrade gecertificeerd).
Deze coöperatie is gevestigd in de regio Sierra de Piura in Peru. Dankzij deze structuur hebben de 800 producenten die in deze achtergebleven regio suikerriet telen, hun levensomstandigheden kunnen verbeteren en vooral kunnen investeren in een betere toekomst.