Cookies BIO au chocolat et éclats de noix de cajou - Ethiquable
Boite de 12 cookies pur beurre aux pépites de chocolat et de noix de cajou
Description
Ces cookies équitables et bio sont une vraie gourmandise pur beurre (18%) avec plein de belles pépites de chocolat et des éclats de noix de cajou.
Parfait pour se faire plaisir tout en restant respectueux de l'environnement.
12 cookies. Poids net de 175gr.
Origine
La coopérative COOPAKE décortique elle-même ses cajoux avec une technique innovante et écologique.
Le Kénédougou est le verger du Burkina Faso. La COOPAKE, y réunit 216 membres aux récoltes variées : mangue, cajou, sésame, hibiscus, karité. Le décorticage local de la cajou génère jusque 6 fois plus de valeur ajoutée. L’aide de la RONGEAD, une ONG technique, leur a permis de chauffer le four à décortiquer avec la coque de cajou. Un déchet devient ainsi une ressource et le résidu de la combustion offre un compost bio ou un charbon ménager.
Les noix de cajou de ces cookies proviennent également de la coopérative FTAK en Inde.
Ingrédients
Farine de blé*, sucre de canne*°, beurre* 18%, pépites de chocolat*° 13% (sucre de canne*°, pâte de cacao*°, beurre de cacao*°, émulsifiant: lécithines de soja, extrait de vanille*°), noix de cajou*° 7%; oeuf* en poudre, poudres à lever: carbonates d'ammonium et carbonates de sodium, sel marin, poudre de lait écrémé*, sucre blanc de canne*
- issus de l'agriculture biologique (99,9%)
- issus du commerce équitable (41% du poids total)
Ref : 3760091722904
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