Lorsqu’il s’agit de fournir une expérience café de qualité supérieure à vos employés, les machines à café raccordées à l’eau de ville se démarquent pour les entreprises en quête d’efficacité, de praticité et d’économies à long terme.

Dans cet article, je vais explorer les avantages et inconvénients qu’offrent ces machines à café. En bonus, je vous donnerai une liste de machines faciles à raccorder à l’eau de ville.

Les avantages

Efficacité et gain de temps : ces machines offrent un avantage considérable en termes de praticité. Grâce à leur connexion directe à l’arrivée d’eau, plus besoin de les remplir manuellement, ce qui réduit et simplifie considérablement la manutention nécessaire.
Économie sur les filtres : elles sont équipées d’un gros filtre à eau placé entre l’arrivée d’eau du bâtiment et la machine à café. Avec un seul changement de filtre par an, les coûts liés aux filtres sont considérablement réduits. Par exemple, un filtre Brita C500 coûte 145 €.

Une machine à café non raccordée à l’eau nécessite en moyenne un changement de filtre par mois, ce qui équivaut à un coût presque trois fois plus important.
Qualité constante en tasse : le café est composé à 99 % d’eau. Grâce au filtre à eau actif en permanence, l’eau est constamment filtrée avant d’arriver à la machine à café et procure en conséquence une qualité de café élevée et constante en tasse.

Moins de maintenance : grâce à la filtration constante de l’eau, vous réduisez ainsi les risques de pannes potentielles et assurez une machine toujours fonctionnelle pour satisfaire les besoins de café de vos équipes.
Contrat de maintenance avantageux : quand vous optez pour une machine raccordée à l’eau de ville, le prix du filtre est inclus dans le contrat de maintenance. Le filtre est par ailleurs changé gratuitement chaque année par un technicien.

Cela permet de réaliser des économies supplémentaires sur le coût des filtres et réduit les tâches de maintenance et d’entretien pour la personne responsable de la machine à café.

Les inconvénients

Volume de consommation : ces machines conviennent idéalement pour les entreprises ayant un volume de consommation de café moyen à élevé. Pour les petites entreprises ou les TPE avec une faible consommation de café (moins de 40 tasses par jour), d’autres options sont plus adaptées.
Accès de l’arrivée d’eau : pour une connexion optimale, il est préférable d’avoir une arrivée d’eau située à proximité de l’emplacement prévu pour la machine (idéalement à moins de 2 mètres). Cela facilitera l’installation de l’appareil et garantira un flux d’eau régulier.

Si une connexion directe n’est pas possible, il existe une solution alternative : le Flojet. C’est une pompe à eau qui peut être raccordée à un bidon d’eau et à la machine.

Le bidon, d’une capacité de 20 litres, offre l’avantage de pouvoir être placé n’importe où, mais nous conseillons généralement de l’intégrer dans un meuble pour le dissimuler discrètement.

C’est une solution intermédiaire pour les personnes qui n’ont pas facilement accès à l’eau, mais qui ne veulent pas avoir à remplir le réservoir tous les jours.

Coût initial : malgré un coût initial légèrement plus élevé, les économies réalisées sur les coûts de filtres et de maintenance à long terme en font un investissement très rentable.

Déplacer la machine : si votre entreprise est habituée à participer régulièrement à des foires ou des salons pour exposer vos services ou produits, et que vous avez l’habitude de vous déplacer avec votre machine à café, cette option n’est pas adaptée à vos besoins.

Les machines à café pouvant être raccordées à l’eau

Avant de lister les machines qui peuvent être connectées à l’eau de ville, il faut bien faire la distinction entre une connexion à l’eau de ville, l’évacuation du marc à café et l’évacuation de l’eau résiduelle.

La connexion à l’arrivée d’eau consiste à remplir la machine à café automatiquement, sans devoir remplir manuellement son réservoir.

L’évacuation du marc à café consiste à envoyer automatiquement les résidus de marc à café vers un large récipient situé dans le meuble en dessous de la machine plutôt que de vider un bac à marc manuellement.

En fonction de l’utilisation de la machine, cette option permet d’effectuer la vidange du marc une fois par semaine plutôt qu’une fois par jour.

Enfin, l’évacuation des eaux résiduelles consiste à évacuer les eaux usées directement vers le tout-à-l’égout (ou dans un récipient de grande taille situé dans le meuble sous la machine). Cette fonctionnalité n’est pas disponible sur toutes les machines.

En fonction de l’utilisation de la machine, cette option permet d’effectuer la vidange de l’eau résiduelle une fois par semaine plutôt qu’une fois par jour.

Bianchi Gaïa

Style Touch

Capacité : +/- 100 tasses par jour
Boissons lactées : disponibles (lait soluble) ;
Cacao : disponible (cacao soluble)
Eau chaude : disponible
Connexion à l’arrivée d’eau : oui
Évacuation du marc de café : oui (en option)
Évacuation eaux résiduelles : non

Les Jura

Giga X3C GII PRO

Capacité : +/- 150 tasses par jour
Boissons lactées : disponibles (lait frais) ;
Cacao : indisponible
Eau chaude : disponible
Connexion à l’arrivée d’eau : oui
Évacuation du marc de café : oui (en option)
Évacuation eaux résiduelles : oui

Giga X8C GII PRO

Capacité : +/- 200 tasses par jour
Boissons lactées : disponibles (lait frais) ;
Cacao : indisponible
Eau chaude : disponible
Connexion à l’arrivée d’eau : oui
Évacuation du marc de café : oui (en option) possible
Évacuation eaux résiduelles : oui

Les Rheavendors

Business Line VHO ou Grande Premium VHO

Capacité : +/- 150 tasses par jour
Boissons lactées : disponibles (lait soluble) ;
Cacao : disponible (cacao soluble)
Eau et eau chaude : disponibles
Connexion à l’arrivée d’eau : oui
Évacuation du marc de café : oui (en option)
Évacuation eaux résiduelles : non

Pour y voir plus clair, voici un petit récapitulatif visuel :

machines à café connectées à l'eau de ville

Conclusion

Alors, machine à café connectée à l’eau de ville ou avec un réservoir ?

Pour les bureaux de 40 personnes et plus, et à condition qu’il y ait une arrivée d’eau de ville près du coin café, les machines à café raccordées à l’eau de ville sont très clairement à conseiller. Elles offrent une expérience café très agréable : goût de café stable, maintenance réduite et durée de vie de la machine accrue tout en permettant de faire des économies sur le long terme.

Si vous souhaitez encore plus d’efficacité, les machines proposant l’évacuation du marc de café et ou de l’eau résiduelle rendront l’expérience du coin café parfaite.

A contrario, pour les entreprises de moins de 40 personnes, les TPE ou les indépendants, ces machines ne sont pas conseillées. Leur coût d’achat plus important engendre en effet un coût par tasse trop élevé. Par ailleurs, remplir le réservoir à eau d’une machine de capacité plus faible reste tout à fait acceptable.

N’hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus sur les différentes options qui s’offrent à vous et trouver la solution idéale pour répondre à vos besoins.