Nguvu Espresso

Descriptie

De Nguvu blend is een assemblage speciaal ontwikkeld voor strakke zwarte koffies, ook espresso. Dit mengsel vormt een sterke en rijke blend die perfect geschikt is voor amateurs van een goede tas intense koffie bij het ontbijt en in het begin van de namiddag.

Het sensorisch profiel

Het lichaam van deze koffie is krachtig, uitgebalanceerd en ruimhartig met noten van cacao, hazelnoten en geroosterd brood. Men merkt ook subtiele fruitige accenten (mandarijn, sinaasappel) op met een mooie lengte in de mond die zoetere noten van karamel onthult.
 

Mmmh, een lekkere strakke espresso

Samenstelling van Nguvu

Deze blend bestaat uit 3 koffies afkomstig van 2 verschillende oorsprongen: Brazilië en Rwanda.

Lilith (Brazilië)

Deze zoete arabica wordt gekweekt op 1200m hoogte in de regio van Cerrado Mineiro, in Brazilië. Het bevat een lichte zuurheid en vertoont noten van karamel, cacao, hazelnoten en fruit. Het levert de zoete cacaosmaak aan de blend. Voor meer informatie, bezoek de fiche van Lilith koffie.

Remera (Rwanda)

De 2e koffie die deel uitmaakt van de Nguvu is ook een arabica (rode bourbon variëteit) afkomstig van Rwanda, in de provincie van het Westen dicht bij de Virunga heuvels. Het wordt gekweekt tussen 1700 en 2100m onder een natuurlijke schaduw. Redelijk complex, het levert de subtiele citroennoten en enkele aroma’s van citrusvruchten aan de blend.

Mister Kong (Rwanda)

De blend Nguvu bestaat uit ongeveer 20% Mister Kong koffie die, zoals zijn naam aanduidt, de kracht en het vermogen levert aan de blend. De Mister Kong is een robusta koffie eveneens afkomstig van Rwanda, en meer bepaald uit de grote productieregio in het Noorden van het land, in het district van Gakenke, op het terroir van Coko.

Het branden

Deze koffie wordt in België geroosterd volgens een artisanaal proces van langzaam branden. Ontdek de voordelen van de methode van langzaam en artisanaal branden op onze blog !