Als u dit artikel leest, betekent dit dat u wilt investeren in een koffiemachine voor uw kantoor. Twijfelt u tussen een machine zonder melk, met verse melk of met gevriesdroogde melk (poeder)? Wat zijn de voordelenennadelenvan elke machine?
Dat is wat u zult ontdekken in dit artikel. En als u tot het einde leest, zult u ontdekken welke optie hetmeest economisch.
Professionele koffiemachine met verse melk
Een koffiemachine met verse melk, zoals de Jura WE8bijvoorbeeld, wordt geleverd met een kleine melkkoelkast aan de zijkant, het is eenapparaat dat aan de machine kan worden toegevoegd. U moet deze kleine koelkast dagelijks vullen met verse melk. Hoe werkt het? De machine zal vervolgens de melk opwarmen, opschuimen en in het kopje gieten (voor of na de koffie, afhankelijk van de voorkeur).
Voordelen
- Kwaliteit in een kopje: je kunt genieten van een heerlijke latte macchiato, net als in een restaurant, die erg lekker en smaakvol is
- Textuur: je krijgt een echte, romige melkschuim
- Plantaardige melkalternatieven: als je veganistisch bent of lactose-intolerant, zijn er oplossingen voor jou. Met Alpro Barista heb je de keuze uit amandel, soja, haver. Maar het assortiment plantaardige melk is veel breder: soja, rijst, vanille-amandel, kokosnoot, haver, hazelnoot en zelfs banaan.
- Aanpassing van dranken: je kunt de hoeveelheid koffie, melk, etc. instellen voor elke weergegeven bereiding op de machine. Je kunt de machine naar wens configureren.
Jura X8met zijn Jura Cool Control 2.5L melkkoeler
Nadelen
- Dagelijkse reiniging : om te voorkomen dat u achterblijft met gestremde melkresten in uw kopje, moet u de machine dagelijks schoonmaken. Het duurt slechts 30 minuten, maar u moet eraan denken. Als u een idee wilt krijgen van de procedure, bekijk dan onze gids en video over het dagelijkse reinigingssysteem van de Jura WE8-machine. van het melksysteem van de Jura WE8-machine.
- Kortere houdbaarheid: wanneer de melk geopend is, kan deze maximaal 7 dagen worden bewaard. Zorg er dus voor dat u regelmatig consumeert en het reservoir leegmaakt als de melk over datum is.
- Voorziening : koffieleveranciers leveren niet vaak vloeibare melk. Als kantoorbeheerder moet u dus elke week naar de Carrefour gaan om een pak van 6 melkpakken te halen, vervelend toch?
- Prijs van een kopje: om een heerlijke cappuccino te maken, zal de kost iets hoger zijn, gemiddeld kost het 0,376€. U kunt onze berekening aan het einde van het artikel ontdekken 😉
- Een extra apparaat: Als u voor dit type machine kiest, moet u een melkkoelkast aan de zijkant kopen. Dit is dus een extra kost, laag maar toch, en het neemt ruimte in op het werkblad. En net als bij de machine moet deze koelkast elke week worden geleegd en schoongemaakt.
Ideale omgeving
Voor bedrijven die willen Hun werknemers of klanten verwennen, verse melk, dit geeft een aanzienlijk beter resultaat in de kop dan gevriesdroogde melk. We kunnen echte cappuccino maken, net als in de plaatselijke koffiebar. Dit soortEen koffiemachine is ideaal in structuren metu toegewijd schoonmaakpersoneel op dagelijkse basis.Ofwel 2-3 opgeleide en verantwoordelijke werknemers, ofwel het schoonmaakpersoneel dat we opleiden.
Uit ervaring raden we het af als er maar één persoon is die de koffiehoek beheert, want als die persoon een keer afwezig is, werkt het niet meer.
In de horeca is het ondenkbaar om een machine met oplosbare melk te gebruiken. Als een horecagelegenheid cappuccino wil aanbieden zonder te investeren in een barista-machine, een melkopschuimer en een professionele barista, dan is een Jura-machine met verse melk een goede optie.
Koffiemachine met poedermelk
Dit is een machine met een poedermelkreservoir die bij de bereiding warm water met poedermelk mengt en vervolgens met de koffie mengt om melkdranken te bereiden.
Voordelen
- Voorraad: de kantoorbeheerder kan gemakkelijk pakken gedroogde melk kopen en rechtstreeks laten bezorgen op kantoor.
- Goede houdbaarheid: poedermelk blijft langer goed, zelfs na opening.
- Onderhoud: de reiniging is minder frequent, slechts één keer per week.
- Verscheidenheid aan warme dranken: u heeft een ruime keuze aan dranken, afhankelijk van de machine, van 8 tot 32 volgens onze modellen. Bovendien, wanneer het een machine met poeder is, kunt u elk soort poeder gebruiken: warme chocolademelk, soepen, enz.
- Prijs: het is goedkoper om een cappuccino te maken met dit soort machine, €0,095 per kopje.
- Aanpassing van dranken: wilt u meer melk dan koffie?Met dit type machine kunt u de gewenste hoeveelheid kiezen.
Nadelen
- SmaakEen cappuccino met poedermelk is echt minder lekker dan met volle melk.
- QKwaliteit van het schuimvan melkHet is niet geweldig, het komt eigenlijk vermengd met de rest van de koffie.
- Traceerbaarheid van melk : Het is moeilijker om de oorsprong van gevriesdroogde melk te achterhalen in vergelijking met verse melk.
Ideale omgeving
De koffieautomaat is de perfecte machine voor bedrijven diemedewerkers die melkdranken willenen die geen regelmatig onderhoud van de machine willen hebben. Met een koffieverantwoordelijke die niet te veel gedoe wil en op zoek is naar een eenvoudige en effectieve oplossingdie eens per week beschikbaar zal zijn voor het schoonmaken. Uit ervaring raden we aan omde koffieverantwoordelijke van het kantoor opleidenmaar ook het schoonmaakpersoneel en dit opnemen in hun routine.
Koffiemachine zonder melk
Er zijn ook koffiemachines die alleen koffie maken, zoals ristretto’s, espresso’s of lungo’s. En die ook een warmwaterkraan hebben om thee te maken.
Voordelen
- Onderhoud: dit is het type machine dat het minste onderhoud vereist.
- Gebruik: er is minder keuze, dus het gebruik ervan is gemakkelijker.
Nadeel
Zoals verwacht, het nadeel van deze machine is dat het niet biedt geen melkdrank…
Ideale omgeving
Wil je goede koffie zonder gedoe? Uit ervaring, als er niet minstens twee personen verantwoordelijk zijn voor het schoonmaken van het melksysteem, werkt het niet.
Verse melk of gevriesdroogde melk, wat is goedkoper?
We hebben onze berekeningen gemaakt om te bepalen welke melk het goedkoopst was goedkoper om een cappuccino te maken. Bent u er klaar voor? Voor een cappuccino heb je ongeveer 25 tot 30 ml koffie nodig espresso(bij voorkeur Javry) en ongeveer 100 tot 180 ml melk. Als je het met verse melk maakt, gebruik dan volle melk voor een meer textuurrijke en romige schuimlaag.
Met Campina volle melk (1,88€/stuk) van Delhaize kun je tussen de 5 en 10 cappuccino’s maken.
1 kopje = 0,376€ (als je 5 cappuccino’s maakt met een liter)
1 kopje = 0,188€(als je 10 cappuccino’s maakt met een liter)
Als u koopt biologische magere melkpoeder, kost het u 9,59€ voor 500g. U kunt 100 melkdranken maken met 500g melkpoeder.
1 drankje = 0,0959€
De grote winnaar is dus melkpoeder!
Nu u de positieve en negatieve punten van elke koffiemachine heeft gehad,welke gaat u kiezen? ?
