{"id":4750,"date":"2022-05-04T06:19:00","date_gmt":"2022-05-04T04:19:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.javry.com\/?p=4750"},"modified":"2025-04-11T15:28:44","modified_gmt":"2025-04-11T13:28:44","slug":"notre-nouveau-cafe-importe-a-la-voile-est-arrive","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/javry.com\/fr\/posts\/notre-nouveau-cafe-importe-a-la-voile-est-arrive\/","title":{"rendered":"Comuneros BIO : notre caf\u00e9 import\u00e9 \u00e0 la voile est l\u00e0 !"},"content":{"rendered":"\n

Bonne nouvelle : le caf\u00e9 \u00e0 la voile est de retour chez Javry ! D\u00e9couvrez le Granja Fabrica BIO<\/strong>, caf\u00e9 colombien d\u00e9carbon\u00e9 disponible sur le long terme dans notre gamme permanente.<\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n

Et maintenant, laissez-moi vous narrer notre premi\u00e8re exp\u00e9dition v\u00e9lique qui a eu lieu en 2022…<\/p>\n\n\n\n

Environ 22 tonnes de caf\u00e9 vert ont ainsi travers\u00e9 l\u2019Atlantique, \u00e9conomisant plus de 3 tonnes de CO2<\/strong>. Apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 achemin\u00e9 et torr\u00e9fi\u00e9 artisanalement dans notre atelier de torr\u00e9faction \u00e0 Bi\u00e8vre, ce caf\u00e9 est maintenant disponible pour vous !<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Le Comuneros : bio et d\u00e9carbon\u00e9 ! <\/h2>\n\n\n
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\"caf\u00e9<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

C\u2019est au port de Santa Marta, en Colombie, que la go\u00e9lette Avontuur<\/em> a charg\u00e9 22 tonnes de caf\u00e9 colombien issu de l\u2019agriculture biologique<\/strong>. Parmi lesquels, du caf\u00e9 pour Javry !<\/p>\n\n\n\n

L\u2019\u00e9quipage, compos\u00e9 de 16 personnes, a ensuite travers\u00e9 l\u2019Atlantique pour rejoindre le port de Bordeaux. <\/p>\n\n\n\n

Il aura fallu 2 mois pour faire la travers\u00e9e transatlantique \u00e0 la voile et ainsi \u00e9conomiser plus de 3 tonnes de CO2.<\/strong><\/p>\n\n\n

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\"caf\u00e9<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

C\u2019est la soci\u00e9t\u00e9 fran\u00e7aise TOWT qui a \u00e9t\u00e9 charg\u00e9e d\u2019effectuer le transport. TOWT a pour objectif de r\u00e9tablir le transport de marchandises \u00e0 la voile en d\u00e9veloppant des voiliers-cargos aussi comp\u00e9titifs que les traditionnels paquebots \u00e0 moteur.<\/p>\n\n\n\n

Ce nouveau transport organis\u00e9 par TOWT permet de montrer que le changement est possible.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Notre caf\u00e9 Comuneros import\u00e9 \u00e0 la voile n’est que le d\u00e9but d’une longue s\u00e9rie. L\u2019objectif de Javry et de notre partenaire de sourcing<\/a> Belco est d\u2019importer<\/strong> 50% de nos caf\u00e9s \u00e0 la voile d\u2019ici 2025<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Cet objectif sera rendu possible notamment gr\u00e2ce \u00e0 TOWT qui a lanc\u00e9, en janvier 2022, la construction d\u2019un voilier-cargo d\u2019une capacit\u00e9 de 1000 tonnes<\/a><\/strong>. Sa mise \u00e0 l\u2019eau est pr\u00e9vue pour l\u2019\u00e9t\u00e9 2023, et suivront ensuite de nombreux acheminements de caf\u00e9 \u00e0 la voile.<\/p>\n\n\n\n

Les sp\u00e9cificit\u00e9s du caf\u00e9 \u00e0 la voile Comuneros<\/h2>\n\n\n\n

Niveau sourcing, ce caf\u00e9 100% arabica et labellis\u00e9 BIO<\/strong> provient de 8 fermes g\u00e9r\u00e9es par Oscar Daza dans le nord de la Colombie. Il a \u00e9t\u00e9 achet\u00e9 en direct<\/strong> aupr\u00e8s de ce caf\u00e9iculteur ind\u00e9pendant par Belco.<\/p>\n\n\n\n

C’est justement parce que ce sont des cerises de caf\u00e9 venant de 8 fermes diff\u00e9rentes<\/strong> (et donc de vari\u00e9t\u00e9s diff\u00e9rentes) que ce caf\u00e9 a \u00e9t\u00e9 appel\u00e9 Comuneros<\/em><\/strong>.<\/p>\n\n\n

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\"arriv\u00e9<\/a>
Le caf\u00e9 Comuneros bio en cours de chargement sur sa go\u00e9lette. <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Notre coup de coeur 2022: notre nouveau caf\u00e9 import\u00e9 \u00e0 la voile est arriv\u00e9 et est disponible !<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5509,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"Notre nouveau caf\u00e9 import\u00e9 \u00e0 la voile est arriv\u00e9 ! \u26f5","_seopress_titles_desc":"Notre coup de coeur : notre nouveau caf\u00e9 import\u00e9 \u00e0 la voile est arriv\u00e9 et est disponible !","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[36],"tags":[],"class_list":["post-4750","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/javry.com\/fr\/posts\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4750","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/javry.com\/fr\/posts\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/javry.com\/fr\/posts\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/javry.com\/fr\/posts\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/javry.com\/fr\/posts\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4750"}],"version-history":[{"count":24,"href":"https:\/\/javry.com\/fr\/posts\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4750\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9992,"href":"https:\/\/javry.com\/fr\/posts\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4750\/revisions\/9992"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/javry.com\/fr\/posts\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5509"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/javry.com\/fr\/posts\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4750"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/javry.com\/fr\/posts\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4750"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/javry.com\/fr\/posts\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4750"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}