Bruxelles, capitale de l’Europe, une ville dynamique et accueillante que vous avez sûrement déjà visité.

La ville est connue pour son patrimoine architectural, pour ses festivités mais aussi pour ses gourmandises. C’est la raison pour laquelle Javry a décidé de vous faire connaître à travers cet article, 10 bons endroits à Bruxelles où tous les amateurs de bons cafés pourront se retrouver.

Table des matières:

      1. Le café du Sablon

      2. The Lab

      3. Askum Coffee House

      4. C'est pas raisonnable

      5. Living Room

      6. My Little Cup

      7. Corica

      8. Jat' Café

      9. Parlor Coffee

      10. Natural Caffè

    1. Le café du Sablon


    Aussi connu sous le nom de « petit frère du café de la Presse », le café du Sablon est un endroit cosy avec une déco faisant penser à un bar de Brooklyn. Situé à proximité d’une des plus belles églises de Bruxelles, cet endroit propose une large gamme de cafés torréfiés dans sa propre "roastery" se situant au numéro 231 de la rue Haute à Bruxelles.

    La spécialité du café Sablon se retrouve dans leurs cafés qui sont 100 % de spécialités dont les meilleurs arabicas. De plus, vous pourrez choisir votre méthode d’extraction ! La maison offre également des sandwichs, des salades, de la soupe et de la presse internationale.

    Informations:


    2. The Lab


    The Lab est un endroit faisant plus largement partie du Café Capitale. A ce jour, 3 lieux sont repris sous ce nom : Café Capitale The lab, Café Capitale City Center et Café Capitale Roastery.


    The Lab, c’est en fait un peu comme un « laboratoire » qui sert aussi d’école du Café, de formation aux métiers de barista ou d’approche sensorielle pour les débutants. Vous pourrez également y découvrir et déguster de délicieux cafés ainsi que des pâtisseries faites maison.

    Informations:


    3. Askum Coffee House



    Askum Coffee House est l'endroit rêvé pour déguster un délicieux café venu tout droit d'Ethiopie. Leur café est cultivé organiquement et fabriqué à partir de fèves d'origine unique. En plus d'un bon café, vous aurez l'occasion de découvrir leurs boissons africaines issues du commerce équitable telles que du thé sénégalais à base de plantes, des boissons gazeuses de la Côte d'Ivoire, du vin sud-africain et bien d'autres.

    De temps en temps, Askum Coffee House organise même des cérémonies traditionnelles du café éthiopien. N'hésitez pas à leur demander plus d'informations. Vous pourrez également retrouver cette enseigne à Londres et à Paris.

    Informations:


    4. C'est pas raisonnable



    C'est pas raisonnable est une petite adresse sympa où manger rapide rime avec "sain". Tous leurs produits sont frais du jour, naturels et préparés avec amour, comme à la maison ! Leurs spécialités? Les quiches et les desserts avec des pâtes faites maison. De plus, vous pourrez également y retrouver d'autres choses comme des lasagnes, des pâtes, des salades , des sandwichs, plat du jour etc.

    Quant à leurs cafés, ces derniers sont torréfiés par un des derniers torréfacteurs artisanal de Belgique, JJ Looze. N'hésitez pas à aller faire un tour, vous ne serez pas déçu.

    Informations:


    5. Living Room



    Le Living Room est un endroit très sympathique se situant dans le quartier européen. En semaine, vous pourrez profiter de leur restaurant de 12 à 15h pour déguster leur gamme de produits frais. Là-bas, tout est fait sur place et ils travaillent autant que possible avec des producteurs locaux en suivant les saisons. De plus, leur carte change tous les jours et il y en a toujours pour tous les goûts: au moins 3 choix végétariens, options sans gluten et/ ou sans lactose.


    Leur grande spécialité ? Leurs cookies et leur cheese cake au Spéculoos, un vrai régal !!! Pour les cafés, ils travaillent avec une La Marzocco gb5 et du specialty coffee. Vous aurez également la possibilité de déguster un brunch le samedi et le dimanche de 10 à 15h.


    Une autre grande particularité du Living Room est que vous pouvez acheter à peu près tout ce que vous voyez dans cet endroit. Que ce soit la tasse dans laquelle vous buvez votre café, le sofa dans lequel vous êtes assis jusqu'à la table à langer design qui est dans les toilettes, tout peut s'acheter sur commande. De plus, selon les marques, vous aurez la possibilité de choisir la taille, le tissu, le bois etc. Pas mal non?

    Informations:


    6. My Little Cup



    My Little Cup, ce joli petit bar à expresso se situe entre Madou et le Cirque Royal. Vous y trouverez du bon café, du bon latte, du bon capuccino, du bon thé (kusmi) ainsi que des bons cakes maison et viennoiseries. Tout cela est soit à emporter, soit à déguster sur place. Ce qu'on aime chez My Little Cup, c'est l'ambiance très accueillante où tout le monde fini par discuter tout en dégustant un délicieux café.

    Informations:


    7. Corica



    Chez Corica, on torréfie artisanalement le café dans le centre ville de Bruxelles et ce depuis 1991 déjà ! Vous y retrouverez 29 cafés, uniquement des arabica supérieurs, des grands classiques (brésilien, burundais, kenyan, péruvien etc.), des mélanges maisons (dont le Moka Royal Bourbon; un mélange composé de 5 cafés avec un chef étoilé, extrêmement bien équilibré !) et quelques très grands crus de leur gamme CORICA PRECIOUS (Kopi Luwak – café de la civette-, Bourbon Pointu de l’Ile de la Réunion, Jamaïca Blue Mountain etc.).


    En résumé, c'est l’endroit idéal pour déguster un café d’excellence au cœur de Bruxelles.

    Informations:


        Adresse: Rue du Marché aux Poulets 49, 1000 Bruxelles

        Horaire: Lun - Ven : 8 - 18h, Sam: 10 - 18h

        Site web: http://corica.be/fr

    8. Jat' Café



    Grâce à sa connexion wifi, le Jat Café est l'endroit idéal pour venir se poser confortablement pour travailler dans de bonnes conditions, surtout en matinée lorsque l'ambiance est plus calme. Vous pourrez également déguster leur café succulent réalisé à partir de grains de café produits par la maison. L'endroit est le spécialiste du bagel ainsi que des sandwichs et salades à emporter. Vous y retrouverez aussi des gâteaux, cup cakes, brownies, milk shakes etc.


    Pour les amateurs de Brunch, c'est le weekend que cela se passe, de 10 à 15h. De plus, dès l'automne prochain, vous recevrez un bag à l'effigie de Jat' pour tout brunch acheté. Vous saurez désormais où vous rendre !

    Informations:


        Adresse: Rue de Namur 28, 1000 Bruxelles

        Horaire: Lun - Ven : 8 - 19h, Week-end: 9 - 19h

        Site web: http://www.jat.be

    9. Parlor Coffee



    Au Parlor Coffee, cet endroit cosy, vous trouverez toujours un accueil souriant grâce aux propriétaires des lieux. Les choix pour le café sont variés, et gourmands. De plus, le café est torréfié par la maison ! Les amateurs de thé ne seront pas en reste non plus. En effet, au Parlor Coffee, vous pourrez également profiter d'un bon thé organic japonais, le tout accompagné de très bonnes pâtisseries. Que demander de plus?


    Informations:


        Adresse: Chaussée de Charleroi 203, 1000 Bruxelles

        Horaire: Mar - Ven : 8 - 18h, Week-end: 9 - 18h

        Site web: http://www.parlorcoffee.eu

    10. Natural Caffè



    Pour commencer une journée, pour se poser quelques instants en milieu de matinée ou en fin d’après-midi, pour échanger autour d’un doux arôme d’arabica, les Natural Caffè s’affirment désormais comme le point de chute des amateurs de petits noirs, serrés ou pas.


    A Bruxelles, 3 Natural Caffè ont vu le jour et ce depuis 2003. Le premier est situé sur l'Avenue Louise, le second Mont-des-Arts et le troisième sur le Boulevard Anspach. Dans ces cafés au design contemporain, les baristas vous serviront des cafés traditionnels italiens. Vous pourrez également y prendre le petit-déjeuner, le déjeuner, déguster un thé et bien plus encore.

    Informations:


        Adresse: Avenue Louise 196a/ rue Mont-des-Arts 20/ Boulevard Anspach 66 , 1000 Bruxelles

        Horaire: Aller voir sur le site en fonction du lieu

        Site web: www.naturalcaffe.com

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    En attendant, si vous êtes plutôt du genre casanier ou que vous aimez simplement déguster un café de qualité chez vous, à la maison ou au bureau, commandez dès maintenant votre échantillon Javry gratuit , vous ne serez pas déçus !