Du bout du monde au seuil de votre porte, les grains de café Javry voyagent au fil de belles rencontres.

Un grain de café Javry est un voyageur invétéré. Il s’est gorgé des soleils d’ailleurs et a mûri au rythme des mains qui l’ont façonné. Son histoire commence dans la main martelée par le travail d’un paysan savant d’une autre terre pour s’achever dans vos mains. Là. Maintenant. Ici. Savourez votre gorgée.

Cette semaine, nous vous proposons une rencontre par jour afin de comprendre ce qui rend notre café si exceptionnel et pourquoi nous en sommes si fiers. Avec Javry, nous aspirons à être chaque jour plus respectueux envers la terre et les hommes qui la cultivent. Javry, c’est avant tout de la passion et du partage humain.

Demain, mardi, nous vous emmènerons d’abord dans la cordillère des Andes, sur la terre rouge africaine tout en vous murmurant des rythmes cubains ou des danses brésiliennes. Notre café est un citoyen du monde et nous vous parlerons des femmes et des hommes qui l’ont cultivé. (lire cet article)

Mercredi, nous vous raconterons sa traversée des mers grâce à Belco, notre importateur qui nous garantit une chaine artisanale responsable et de qualité. C’est grâce à leur service que notre café arrive encore vert et plein de son soleil dans les mains de notre maître torréfacteur belge. (lire cet article)

Nous partirons donc ce jeudi à la rencontre de Cafermi, notre artisan torréfacteur de la région de Namur. Nous vous parlerons de sa technique de torréfaction qui donne à votre café son arôme de qualité sa jolie couleur ambrée.

Et pour clôturer, vendredi, nous jetterons un œil dans les ateliers de Javry où les mains impatientes de notre équipe s’apprêtent à recevoir les grains encore chauds et à empaqueter, envelopper, timbrer dans une course contre la montre…

...la suite, vous la connaissez ? Non ?

De mains en mains et de soleil en soleil, les grains voyagent et se subliment des différents savoir-faire. Nos cafés 100% arabica sont le fruit de belles rencontres que nous sommes impatients de vous présenter… Stay tuned !

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C'est le moment de se prendre un café. Non?

Alors hop, Choisissez votre destination aromatique du jour.

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