Le bien-être et la santé sont des thématiques en vogue. Les blogs féminins regorgent de recettes pour composer des soi-disant mixtures miracles, toutes plus étranges que les autres et disons le franchement, pas toujours ragoûtantes…

Et si une petite graine, déjà bien connue dans nos contrées, avait, elle aussi, des super-pouvoirs ? Et si votre tasse de café du matin pouvait vous apporter bien plus que votre dose quotidienne de caféine ? Et si elle pouvait vous ajouter quelques années de vie ?

Qu’en pense la science ?

Boire du café: secret de longévité ? C’est la question à laquelle de nombreux scientifiques tentent de répondre depuis plusieurs années en étudiant les effets à long terme de la consommation de café sur l’espérance de vie.

Ilovecoffee

Seulement voilà, si certains effets bénéfiques du café sur le système nerveux sont bien connus (boost énergétique, aide à la concentration, etc.), l’idée qu’un petit noir puisse allonger votre vie de quelques années paraît délirante et les avis divergent.

Et pourtant, depuis les recherches de Van Dam, de nombreuses études (voir en fin d’article) délivrent que le café n’est pas seulement sans risque, il aurait également des effets protecteurs. Par exemple, ses vertus antioxydantes pourraient prévenir certaines maladies et infections.

Quatre vertus insoupçonnées du café

  1. Le café réduit le taux de diabète de type II
  2. Les antioxydants ralentissent le passage du sucre dans le sang après un repas. Notez cependant que boire un café sucré annule les effets positifs de la caféine sur la glycémie. Mais un bon café Javry, ça se boit noir! Pas besoin de sucre donc ...

  3. Le café diminue le risque de certains cancers
  4. Le taux de sucre et d’insuline jouent un rôle dans l’apparition des cancers. L’action antioxydante des minéraux et extraits végétaux contenus dans la caféine procure donc aussi une protection contre certains cancers (de l’intestin, du foie, de l’oesophage, …)

    >> En savoir plus ? Consultez le site de la fondation contre le cancer.

  5. Le café protège contre le Parkinson et l’Alzheimer
  6. Le café permettrait de lutter contre certaines maladies neurodégénératives dues au vieillissement (telles que le Parkinson et l'Alzheimer). Outre son effet bouclier, grâce aux antioxydants qu’elle contient, la caféine préviendrait la détérioration des cellules produisant la dopamine, molécule qui permet la communication au niveau du système nerveux.

    >> Boire du café aide à prévenir la maladie de Parkinson

  7. Le café renforce le microbiote intestinal
  8. Contrairement aux idées reçues, boire du café est bon pour votre flore intestinale. Sa consommation augmenterait la diversité de micro-bactéries, ce qui contribue à consolider le système immunitaire et donc concrètement à éloigner le risque d’inflammation intestinale et autres affections entériques...

Le café, une potion magique ?

Attention cependant à ne pas tomber dans le panneau des gurus qui vous vendent le café comme une eau de jouvence. Les études menées sur le sujet restent observationnelles et seule une corrélation peut être établie entre la consommation de caféine et la longévité (pas de lien de cause à effet donc). En outre, comme pour tout, en abuser nuit à votre santé.

Retenez donc qu’une consommation de café régulière et modérée (inférieure à 3 tasses par jour) aiderait à réduire le taux de mortalité.

Ressources à consulter sur le sujet: