A l’occasion de la fête nationale de la Belgique, nous avons envie de vous parler un petit peu de l’identité belge de Javry, de nos partenaires et des produits noir jaune rouge qu’on vous propose. Bien sûr le café Javry n’est pas cultivé en Belgique, ce serait tout bonnement impossible. A travers notre projet, nous marquons pourtant bien les cafés proposés de notre identité belge ! A commencer par leur fabrication :

Du café fraîchement torréfié à Bièvre, chez Cafermi

Cafermi

C’est chez Cafermi, notre artisan belge préféré, que nos grains de café verts sont torréfiés avant qu’ils ne soient prêts à être dégustés ;-). Miguel, le torréfacteur, utilise une méthode de torréfaction lente. C’est-à-dire que les grains de café sont chauffés progressivement et pendant plus longtemps que dans les pratiques industrielles. C’est ce temps que Miguel accorde aux grains qui leur donne cet arôme exquis !

Rendez-vous sur le shop pour découvrir le café Cafermi.

Comequi, une coopérative belge de caféiculteurs

Comequi

Le collectif belge Comequi, a mis les voiles de notre plat pays vers la République Démocratique du Congo afin d’accompagner les populations locales dans leur développement économique. Voyant l’opportunité du café gourmet (produit de luxe très demandé en Europe), l’association s’est lancée dans sa culture à Kivu, en coopération avec les communautés de la région, dans l’idée qu’elles puissent vivre dignement de la caféiculture et de son export dans nos contrées.

Rendez-vous sur le shop pour découvrir notre sélection Comequi.

Chorti, un acteur belge du changement au Guatemala

Chorti

La coopérative belge Cuna Chorti travaille en collaboration avec 120 familles de producteurs de la région d’Esquipulas au Guatemala. Grâce à l’effort commun et à la solidarité qui règne entre tous les partenaires du groupe, chacun peut prétendre à une qualité de vie meilleure, une rémunération juste et des conditions de travail humaines. Le café produit est single-origin (cela veut dire que ses grains proviennent tous d’une même région) et 100% Arabica. C’est donc un café d’une grande qualité. Il a d’ailleurs été récompensé par le prix de saveur supérieur (Superior Taste Award) en 2013, par l’Institut International des Saveurs et Qualité de Bruxelles.

Rendez-vous sur le shop pour découvrir le café Chorti.

Du chocolat Belvas à tremper dans votre café

Belvas

Le chocolat Belgian Thins de Belvas c’est la petite sucrerie qui accompagnera à merveille votre tasse de café Javry ! Nous avons choisi ce produit pour sa gourmandise et bien sûr parce que Thierry Noesen (fondateur de la chocolaterie Belvas) pratique le commerce équitable et utilise des ingrédients naturels et BIO, travaillés de manière traditionnelle. Du chocolat responsable et bien belge quoi ;-)

Rendez-vous sur le shop pour découvrir notre gamme de chocolats Belvas.

Javry, une petite structure au coeur de la Belgique

Javry's team

Du fond de notre petit bureau situé dans la capitale belge, nous travaillons à vous offrir la meilleure solution caféinée possible. Que ce soit pour votre PME ou à la maison, nous faisons le maximum pour vous proposer du café et des machines de qualité. Nous le faisons de manière responsable en respectant l’ensemble de nos fournisseurs (petits et grands) mais aussi en respectant notre Terre et ce toujours avec le même souci de satisfaire chacun d’entre vous. C’est notre taille humaine et notre esprit bien belge qui nous permettent de répondre à vos demandes de manière personnalisée et individuelle. Alors n’hésitez pas, et rendez-vous sur Javry.com pour nous permettre de vous aider à trouver LA solution caféinée responsable qui vous convient le mieux.