Nicaragua Dipilto - Buenos Aires Estate

Nicaragua

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A propos de ce café

Origine: Dipilto, Nicaragua
Variété: 100% Arabica Caturra
Producteur: Luis Emilio Valladarez
Altitude: 1200m
Gamme: Premium
Note de dégustation: Café suave et gourmand aux arômes d'amandes, de noisettes, de pain d'épices, de céréales et de pain grillé.

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Description

La ferme Buenos Aires est une plantation familiale de 215 hectares, créée il y a plus de 50 ans. Son producteur, Luis Emilio Valladarez cultive principalement les variétés Caturra, Maracaturra et Villa Sarchi, sur la commune de Buenos Aires, dans la municipalité de Dipilto, sur une zone de production de café de spécialité.

Leur objectif principal est de mener un travail de fond en termes de qualité, afin de développer des relations de long terme avec leurs clients.

Situés sur un sol sablonneux à 1200m d'altitude, ces cafés ont plusieurs fois participé à la Cup of Excellence.

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