Malawi Blantyre - Mapanga Estate - AAA

Malawi

Mpanga3

A propos de ce café

Origine: Blantyre, Malawi
Variété: 100% Arabica
Producteur: Mapanga Estate
Altitude: 1075m
Gamme: Premium
Note de dégustation: Café vif, gourmand et fruité aux notes de lait, de beurre et de poire.

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Description

La plantation Mapanga est située dans la region de Blantyre, au sud du Malawi, à proximité de la frontière avec le Mozambique. A 4 heures de routes de la capitale Blantyre, la plantation offre une vue incroyable sur les montagnes et sur le lac Malawi au loin.

La plantation a été créée à l'origine par le gouvernement britannique, au début des années 1990, qui fit alors de lourds investissements en infrastructures dans cette plantation.

Durant la période de récolte, des travailleurs supplémentaires viennent travailler sur la plantation, même si une partie vit à l'année sur la plantation, dans des maisons construites à cet effet. La plantation possède un service de crèche pour les jeunes enfants des parents travaillant sur la ferme, ainsi qu'une clinique.

Ce café est produit à partir de la variété SL28, mutation du bourbon kenyan, et de la variété Catimor.