Deze gewassen koffie, geteeld op zeer rijke vulkanische grond, biedt een gulzig (karamel, hazelnoot) en fruitig (citroen, sinaasappel) profiel met houtachtige noten.
Aciditeit: | |
Intensiteit: | |
Oorsprong: | Province du sud (Rwanda) |
Soort: | 100% arabica (Bourbon rouge) |
Producent: | Nyamagabe |
Hoogte: | 1800m |
Gamma: | Premium |
Prijs incl. BTW / pak Prijs excl. BTW / pak | ||||
---|---|---|---|---|
1 pak | van 5 tot 9 | van 10 tot 24 | 25 pakes en + | |
250g - Bonen | 7,90 € 7,45 € | 7,60 € 7,17 € | 7,60 € 7,17 € | 7,60 € 7,17 € |
1 Kg - Bonen | 25,92 € 24,45 € | 25,39 € 23,95 € | 24,86 € 23,45 € | 24,33 € 22,95 € |
Toon prijzen excl. BTW Toon prijzen incl. BTW |
Nyamagabe koffie is een 100% Arabica gewassen koffie van de Bourbon rouge variëteit. Deze variëteit wordt in de zuidelijke provincie van Rwanda geproduceerd door de coöperatie Nyamagabe. Deze gemeenschap telt ongeveer 100 producenten. In het kopje is de koffie zeer vol in de mond, met een nogal gulzig profiel en enkele fruitige noten.
Nyamagabe wordt geoogst tussen juni en september. Nadat de koffiebessen zijn geoogst, worden ze verwerkt in het Remera-wasstation. Aangezien dit een vrij vochtige streek is, wordt de techniek van gewassen koffie gebruikt. De groene koffiebonen worden vervolgens op Afrikaanse bedden in de zon gedroogd.
Het produktiegebied van de coöperatie Nyamagabe strekt zich uit van de Ugandese grens tot de Burundese grens. Dit grote gebied combineert in feite ideale omstandigheden voor de productie van arabica koffie. In de eerste plaats vereist de koffieteelt een zeer rijke bodem en constante temperaturen gedurende het hele jaar. De regio profiteert van een zeer rijke vulkanische bodem. Door de hoogte van de plantages (tussen 1700 en 2000 m) en de twee regenseizoenen per jaar, kunnen de plantages profiteren van een ideale gemiddelde temperatuur van 20°C gedurende het hele jaar. Ten tweede kan Arabica niet in de volle zon worden gekweekt. De aanplantingen moeten in de schaduw liggen. In de regio wordt aan deze voorwaarde voldaan dankzij de zeer rijke biodiversiteit die voor natuurlijke schaduw zorgt. Er zijn zelfs meer dan 200 verschillende boomsoorten!
Deze koffie is gebrand in België volgens een traditioneel proces van langzame branding. Ontdek de voordelen van langzaam roosteren op onze blog!
Ben je het zat elke maand dezelfde koffie te drinken? Ontdek Javry automatische bestellingen en ontvang automatisch uw koffie op kantoor!